Krémová polévka ze sladkých brambor s krémovými marshmallows v panácích
Hlasy: 1
Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 8 - 10
Složitost: snadno
Porce: 8 - 10
Tato neobvyklá krémová polévka v panáku bude stylovým pohoštěním pro domácí večírky. Polévka se připravuje ze sladkých brambor, šalotky, zázvoru, javorového sirupu, jablek a indického madrasového kari a poté se mixuje do hedvábně hladké konzistence. Všechny ingredience se dokonale doplňují a dodávají předkrmu bohatou, orientální, sladkokyselou chuť. Každou porci podávejte ozdobenou krémovými marshmallow a plátky zeleného jablka.
Doporučujeme
Recept:
V hrnci na středně vysokém plameni orestujte 1 nakrájenou šalotku, 2 lžíce másla a 1 lžíci mletého zázvoru do změknutí, 3 minuty. Přidejte 1 nakrájený, oloupaný batát, 1/2 nakrájeného, oloupaného zeleného jablka, 1/2 lžičky kari prášku Madras, 3 lžíce javorového sirupu a 2 1/2 hrnku vody. Vařte na mírném ohni, dokud batáty nezměknou, 15 až 20 minut, poté je v mixéru rozmixujte do hladka; v případě potřeby zřeďte vodou. Dochutíme solí a pepřem dle chuti. Naběračkou nalijte polévku do 8 až 10 panáků. Vmíchejte 2 lžíce. krémové marshmallows a smetanu ke šlehání; směsí pokapejte polévku a ozdobte nakrájeným zeleným jablkem.
Recepty s podobnými ingrediencemi: sladký brambor, jablka, marshmallow krém, šalotka, zázvorový kořen, javorový sirup, kari
Kategorie:
Podobné recepty
