Americký dezert S'mores s marshmallows a citronovým krémem

Hlasy: 1

Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Množství: 8 dortů

Pro tento americký dezert se s'mores pečou na táboráku, ale k rozpouštění marshmallows je vhodný i venkovní gril. S'mores se obvykle připravují s čokoládou, ale v tomto receptu je nahrazena citronovým krémem a malinovým džemem. Výsledná pochoutka je tak lahodná, že se budete cítit, jako byste se kousali do citronového koláče s nadýchaným pusinkovým povrchem. Lehce trpká citronová chuť a čerstvé maliny dokonale proměňují chuť. klasický recept na s'mores.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

8 plátů celozrnných sušenek (Grahamův sušenka)
3 lžíce malinové marmelády bez pecek
32 čerstvých malin (asi 1 hrnek)
3 lžíce. citronový krém (krém)
8 velkých marshmallows

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: sušenky, malinový džem, ibišek, krém

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte gril na středně nízkou teplotu (poslouchá i zbytkové teplo z doutnajícího grilu na dřevěné uhlí nebo chladnoucího plynového grilu).
Každý Grahamův krekr rozlomte napříč na 2 čtverce. Na jednu polovinu potřete asi 1 lžičkou džemu a navrch 4 maliny. Na druhou polovinu potřete asi 1 lžičkou citronového krému. Opakujte se zbývajícími ingrediencemi.

Umístěte čtverečky grahamových sušenek blízko grilu (sušenky umístěte blízko grilu, abyste mohli marshmallows přidat hned, protože opečené marshmallows změknou a začnou ze špízu odkapávat).

Práce s více ibišek Zároveň je napíchněte na dlouhou vidličku nebo kovovou špíz a držte je nad grilem, asi 5 cm od roštu. Opékejte a občas otáčejte, dokud marshmallows nenafouknou a nezezlátnou (1–2 minuty).
Napíchněte marshmallow na špejli na čtvereček grahamových krekrů posypaný čerstvými malinami a jemně na něj přitlačte polovinu sušenky s citronovým krémem. Vytáhněte špejli a přitlačte marshmallow dolů tak, aby se ocitl mezi citronovým krémem a malinami. Zatlačte dolů, aby se náplň dostala k okrajům krekru. Snězte ihned, dokud je marshmallow ještě teplý a žvýkací.

Směny

Pokud máte rádi jablečný koláč, zkuste si připravit tyto s'mores se skořicovými grahamovými krekry a malinový džem k nim. jablečné máslo.