Domácí citronový krém (smetana)
Hlasy: 12
Tento osvědčený recept na citronový krém je připraven od základu pouze ze čtyř ingrediencí. Hedvábný citronový krém se perfektně hodí k namazání na housku, k jogurtu nebo k jídlu přímo ze sklenice lžičkou.
Čas: 30 minut
Podrobný recept na citronový krém.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 velká vejce
- 1 a 2/3 hrnku cukru
- Kůra ze 3 velkých citronů
- 3/4 šálku citronové šťávy
- 160 g nesoleného másla, rozpuštěného
- Špetka soli
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: citronová šťáva, citronová kůra, vejce, citronový krém, citrón
Příprava pokrmu podle receptu:
- V hrnci s tlustým dnem šlehejte vejce s cukrem, dokud se nevytvoří lehká pěna.
- Do vaječné směsi přidejte citronovou kůru a čerstvou citronovou šťávu a šlehejte, dokud se nespojí.
- Vmíchejte vychladlé rozpuštěné máslo a poté zapněte oheň. Pokračujte v míchání, dokud směs nezačne vřít.
- Když směs téměř vře, sejměte z plotny a citronový krém přeceďte přes síto do velké odměrky.
- Citronový krém nalijte do sklenic a uložte do lednice.
Výstup3 lžíce.
Kategorie:
Podobné recepty
