Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 8

Fíky plněné kozím sýrem, zabalené ve slanině a grilované.

Původní verze polynéské svačiny rumaki - vodní kaštany obalené ve slanině s kuřecími játry marinovanými v sójové omáčce - vyrobené z fíků, kozího sýra a pesto omáčky, s výraznou chutí.

Složení:

• 24 sušených fíků (asi 300 g)
• 100 g kozího sýra pokojové teploty
• 1 polévková lžíce. hotové pesto
• 1 lžíce citronové šťávy a 1 lžička citronové kůry
• 12 plátků slaniny, rozkrojených diagonálně napůl

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

fíky, slanina, kozí sýr, pesto omáčka, citronová šťáva

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Umístěte rošt doprostřed trouby a předehřejte gril. Fíky podélně rozkrojte do 3/4 tloušťky a každý z nich otevřete jako knihu; dejte stranou.
Krok 2
• V malé misce smíchejte pomocí gumové stěrky kozí sýr, pesto, citronovou šťávu a kůru a 1/2 lžičky soli a pepře. Lžící vmíchejte 1 lžičku sýrové směsi do fíků.
Krok 3
• Zabalte plněné fíky do plátku slaniny a zajistěte je párátkem. Fíky položte řeznou stranou dolů na plech s okrajem.
  
  Grilujte a jednou otočte, dokud slanina nezíská křupavou, asi 4 až 5 minut z každé strany.

Hlasy: 1