Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Množství: 20 jednohubek

Tenké plátky italské prosciutto šunky se krásně hodí k medově sladkým fíkům a vytvoří lahodný talíř, který si zamiluje každý. Po upečení půlek fíků zabalených v proužcích prosciutta v troubě budou okraje tenkých plátků masa zlatavé a křupavé, což dodá vašemu předkrmu ještě elegantnější vzhled. Tento středomořský předkrm se snadno připravuje a vypadá velmi slavnostně.

Složení:

• 20 velkých zralých a čerstvých fíků (asi 0,6 kg)
• 20 tenkých plátků italské prosciutto (220 g)
• 200 g kozího sýra
• Malá svazek snítek rozmarýnu a něco navíc na servírování
• Med a citronová kůra k podávání

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

fíky, prosciutto, kozí sýr, rozmarýn

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 220 °C.
Krok 2
• Z fíků odřízněte tuhé stonky a každý plod podélně rozkrojte napůl. Opatrně vydlabejte část dužiny a naplňte ji sýrem. Malým ostrým nožem rozkrojte prosciutto podélně napůl, abyste vytvořili proužky široké asi 2,5 cm. Omotejte proužek prosciutta kolem středu každé poloviny fíku a překryjte konce. Zajistěte snítkou rozmarýnu. Potřete olivovým olejem a položte řeznou stranou nahoru na plech na pečení.
Krok 3
• Fíky pečte 10 minut, dokud prosciutto není mírně křupavé a fíky se neprohřejí. Rozmarýn vyhoďte. Posypte fíky čerstvými lístky rozmarýnu a pokapejte medem. Podávejte teplé, ozdobené citronovou kůrou.

Hlasy: 1