Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 8

Během sezóny kaki si můžete toto neuvěřitelně zdravé ovoce vychutnat nejen samotné, ale také ho použít k vytvoření zajímavých předkrmů a salátů, které vylepší svou jedinečnou chutí. Zde je recept na jeden takový rychlý předkrm. Plátky kaki s plátkem sýra a lístkem bazalky zabalte do tenkých plátků prosciutta. Kaki fuyu se k tomu nejlépe hodí. Nikdy není svíravý a bez semínek, takže je velmi praktický. Kontrastní chutě sladkého kaki a uzené slané šunky s výrazným nádechem bazalky učiní váš předkrm jedinečným a nenapodobitelným.

Složení:

• 2 zralé kaki odrůdy Fuyu
• 8 tenkých plátků prosciutta (asi 70 g), rozpůlených napříč
• 16 malých lístků bazalky
• 40 g zralého sýra provolone, nakrájeného na 16 malých kousků
• Olivový olej na pokapání
• Bílý balzamikový ocet na pokapání

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

tomel, prosciutto, bazalka, sýr provolone, balzamikový ocet

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Ořízněte stopku kaki a poté každý kaki nakrájejte na 8 klínků. Osolte a opepřete.
Krok 2
• Navrch položte plátek prosciutta. Navrch dejte plátek tomelu, lístky bazalky a plátek sýra provolone; vše zabalte do prosciutta. Opakujte se zbývajícími ingrediencemi. Umístěte na talíř, pokapejte olivovým olejem a octem a opepřete.

Hlasy: 2