Koktejlové klobásy zabalené v křupavé slanině

Hlasy: 1

Jak připravit křupavé koktejlové klobásy zabalené ve slanině

Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 6–8

Tento originální předkrm s nekompromisní chutí je ideální pro pivní večírky nebo sledování zápasu u sklenice piva. Uzené mini klobásy jsou zabaleny v tenkých plátcích slaniny a osmaženy do křupava. Poté je ozdobeny směsí ananasového džemu a barbecue omáčky. Kombinace slané a uzené chuti se sladkými ovocnými tóny nenechá nikoho lhostejným, stejně jako křupavá slupka těchto koktejlových klobás.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Rostlinný olej na smažení
1 balení (340 g) uzených mini párků (asi 36 ks), scezených
12 plátků slaniny, každý nakrájený napříč na 3 kusy
0,5 hrnku ananasového džemu
0,5 lžíce. grilovací omáčka

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: klobása, slanina, Ananasový džem, grilovací omáčka

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velkém, širokém hrnci rozehřejte 5 cm rostlinného oleje na středně vysokém plameni, dokud teploměr na smažení nedosáhne 180 °C (350 °F). Každou klobásu zabalte do plátku slaniny a zajistěte párátkem.
Smíchejte trochu ananasového džemu s barbecue omáčkou a přiveďte k varu. Udržujte v teple na mírném ohni.

Umístěte mřížku na plech s okrajem. Po dávkách přidávejte klobásy do horkého oleje a smažte je, dokud slanina nezezlátne a nezkřupe se, 3–4 minuty. Přendejte děrovanou lžící na připravenou mřížku. Před přidáním další várky klobás předehřejte olej zpět na 180 °C.
Vyjměte párátka a promíchejte klobásy s ananasovou barbecue omáčkou.

Kategorie:

recept / Piknik / Smažení / Letní jídla / Párty nádobí / Koktejlový večírek / Předkrmy / Pivní pochutiny / Masové předkrmy / / Food Network - recepty

Sbírky receptů