Klobásy s zelím na pánvi
Hlasy: 1
Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 8 - 10
Složitost: snadno
Porce: 8 - 10
Německé klobásy smažené na pánvi se zelím jsou rychlou a lahodnou večeří plnou chuti. Přidání nakrájeného jablka a jablečné šťávy, ve které se klobásy dusí, dodává pokrmu příjemnou, jemnou sladkost. Cibule, kmín, jablečný ocet a červená paprika dodávají bohatou a mnohostrannou chuť. Vychutnejte si je se studeným pivem.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 0,9 kg klobás (asi 10 ks)
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 0,5 hrnku jablečné šťávy
- 1 velká cibule, nakrájená na tenké plátky
- 340 g. směs čerstvého zelného salátu
- 2 lžíce jablečného octa
- 1 čajová lžička kmínu
- 1/4 lžičky vloček červené papriky
- 1 jablko, nakrájené na tenké plátky
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kupaty (smažené klobásy), bílé zelí, jablka, jablečný džus, kmín
Příprava pokrmu podle receptu:
- Umístěte velkou litinovou pánev na střední teplotu. Přidejte rostlinný olej a zahřívejte, dokud se nezačne třpytit.
- Opatrně vložte klobásy do pánve a smažte je, občas otáčejte, dokud nebudou ze všech stran opečené, 6–8 minut. Přidejte jablečnou šťávu a snižte plamen na střední. Přikryjte pánev pokličkou a smažte, dokud klobásy nebudou propečené, asi 10 minut. Vyjměte je a dejte stranou, přičemž si ponechte případnou šťávu a tuk z pánve.
- Přidejte cibuli a za občasného míchání vařte, dokud nezměkne a lehce nezhnědne, asi 5 minut. Přidejte zelný salát, jablečný ocet, kmín a vločky červené papriky, osolte a opepřete a promíchejte. Vařte za občasného míchání, dokud kapusta nezvadne, asi 5 minut. Přidejte nakrájená jablka a vařte 2 minuty.
- Vraťte klobásy do pánve a podávejte.
Kategorie:
Podobné recepty
