Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Chlazené ravioli z obchodu jsou perfektní ingrediencí pro rychlou a chutnou večeři, protože se rychle vaří a dodávají se s různými náplněmi. Pár dalších ingrediencí je promění v lahodný domácí pokrm. Ravioli s měkkou mozzarellou se například dobře hodí k kapustě, rajčatům a kuřecí klobáse, ale můžete přidat jakékoli ingredience a zeleninu, které máte po ruce.

Složení:

• 2 lžíce extra panenského olivového oleje
• 1 balení (300 g) připravených italských kuřecích klobás, nakrájených diagonálně na kousky silné přibližně 1 cm.
• 1 nadrobno nakrájená cibule
• 1 hrnek cherry rajčat
• 3 rozdrcené stroužky česneku
• 4 šálky vychlazených ravioli s mozzarellou
• 1 lžíce nesoleného másla
• 3 šálky mladé kapusty
• 2 lžíce parmazánu + navíc na servírování
• 0,5 hrnku nasekané čerstvé bazalky
• 2 lžíce hrubě nasekané čerstvé petrželky

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

ravioli, kupaty (smažené klobásy), cherry rajčátka, listové zelí, bazalka, Parmazán

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Přiveďte k varu velký hrnec s osolenou vodou. Ve velké nepřilnavé pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokém plameni. Přidejte klobásy a opékejte je, jednou otočte, dozlatova, 4–6 minut. Přesuňte pánev na jednu stranu a na druhou stranu přidejte cibuli; osolte a opepřete. Vmíchejte cibuli do klobás a opékejte do změknutí, další 3–4 minuty. Přidejte rajčata a česnek; opékejte, dokud rajčata nezhnědnou a nezměknou, 2–3 minuty.
Krok 2
• Ravioli přidejte do vroucí vody a vařte dle pokynů na obalu. Pomocí děrované lžíce přendejte ravioli na pánev s klobásou a cibulí. Vodu, ve které se vařily, si uschovejte.
Krok 3
• Ravioli osolte a opepřete špetkou soli a pepře a dobře promíchejte, poté přidejte 1/2 hrnku vody z těstovin a máslo. Vařte za stálého míchání, dokud se ravioli dobře neobalí, v případě potřeby přidejte až 1/2 hrnku vody z těstovin. Vmíchejte kapustu, dokud nezvadne, a poté sejměte z plotny. Přidejte parmazán, bazalku a petržel; promíchejte. Rozdělte ravioli na talíře; posypte parmazánem a černým pepřem.

Hlasy: 2