Dip z artyčoků a kapusty

Hlasy: 1

Jak připravit - dip z artyčoků a kadeřávku

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 102, celkový tuk 5 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 9 G., sacharidy 6 G., vlákno 1 G., cholesterol 16 mg, sodík 365 mg, cukr 3 G.

Vydatný a lahodný předkrm, ideální pro neformální posezení s přáteli. Tato omáčka se podává horká uprostřed stolu, kolem ní jsou hranolky na namáčení a nabírání této lepkavé sýrové dobroty. Základem dipu je smetanový sýr, parmazán a švýcarský sýr. Kapusta a artyčoková srdce mu dodají veškerou zeleninovou chuť a dobroty. Můžete použít mraženou zeleninu, kterou předem rozmrazíte a z ní vymačkáte přebytečnou vodu. Dip se peče v troubě, aby se všechny ingredience spojily, a podává se horký.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1,5 hrnku mražené kapusty, rozmražené, vymačkané od přebytečné vody a nakrájené (asi 150 g)
0,5 hrnku mražených artyčokových srdíček, rozmrazených a nahrubo nasekaných (asi 60 g)
3/4 šálku strouhaného švýcarského sýra se sníženým obsahem tuku
3/4 hrnku odstředěného mléka
1/3 lžíce strouhaného parmazánu
120 g nízkotučného smetanového sýra, pokojové teploty
0,5 lžičky worcesterské omáčky
Velká špetka kajenského pepře
1 malý stroužek česneku, rozdrcený
Vícezrnné tortillové chipsy k servírování

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kapusta, Artyčoky, Švýcarský sýr, mléko, Parmazán, tvaroh, Worcestrová omáčka, mletý kajenský pepř, česnek, tortilla

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 230 °C. V míse smíchejte kapustu kadeřávek, artyčoková srdce, 1/2 hrnku švýcarského sýra, mléko, všechen parmazán kromě 1 lžíce, smetanový sýr, worcesterskou omáčku, kajenský pepř, 1/2 lžičky soli a česnek. Přendejte do zapékací misky o objemu 1 litr a navrch dejte zbývajících 1/4 hrnku švýcarského sýra a 1 lžíci parmazánu. Pečte, dokud dip nezačne bublat a nezhnědne, 20 až 25 minut. Nechte 5 minut odstát a podávejte s hranolky.

Kategorie: