Sendviče s krůtou, kapustou a pepřem a majonézou
Hlasy: 1
Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 470, celkový tuk 23 G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 39 G., sacharidy 27 G., vlákno 5 G., cholesterol 70 mg, sodík 934 mg, cukr 5 G.
Kalorie 470, celkový tuk 23 G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 39 G., sacharidy 27 G., vlákno 5 G., cholesterol 70 mg, sodík 934 mg, cukr 5 G.
Tyto lahodné a zdravé vícezrnné sendviče jsou bohaté na bílkoviny a vlákninu. Jsou vyrobeny z krůtího masa a velkorysé porce kapusty, trocha osmažené slaniny a lehká majonéza jim dodávají spoustu chuti. Aby čerstvá kapusta zůstala měkká, dobře ji osolte.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 lžičky extra panenského olivového oleje
- 4 proužky slaniny
- 450 g přírodních krůtích řízků
- 0,5 lžičky papriky
- 1/4 lžičky sušeného tymiánu
- 1/3 šálku lehké majonézy
- 2 lžíce konzervovaných nasekaných pálivých papriček
- 3 hrnky jemně nakrájené kapusty (asi 90 g)
- 8 tenkých plátků vícezrnného chleba, opečených
- Bramborové lupínky z trouby připravené k podávání
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: slanina, Turecko, paprika, tymián, majonéza, pepř peperoncino, kapusta, celozrnný chléb, hranolky
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve velké nepřilnavé pánvi rozehřejte 1 lžičku olivového oleje na středním plameni. Opečte slaninu, občas ji obraťte, dokud nebude křupavá, 12–15 minut. Přendejte slaninu na papírové utěrky a odstraňte tuk z pánve.
- Krůtí řízky posypte z obou stran paprikou, tymiánem a velkorysou špetkou soli a černého pepře. Zvyšte teplotu pod pánví na středně vysokou. Přidejte řízky a vařte je, jednou otočte, dokud nebudou propečené, 6–8 minut. Přendejte na prkénko; tuk z pánve vyhoďte.
- V malé misce smíchejte majonézu a nasekanou papriku. Osolte, opepřete a dejte stranou. Zelí dejte do středně velké mísy, přidejte špetku soli a zbývající 1 lžičku olivového oleje a masírujte rukama, dokud nezměkne a nezíská jasně zelenou barvu, asi 1 minutu.
- Potřete chléb tukem z pánve, poté potřete majonézou a opepřete. Zelí rozložte na 4 krajíce chleba. Krůtu nakrájejte na kousky dostatečně velké, aby se vešly na chléb, a položte je na zelí. Slaninu rozlomte napůl a přidejte ji ke krůtě. Navrch dejte zbývající krajíce chleba. Podávejte s hranolky.
Kategorie:
Podobné recepty
