Těstoviny s kuřecím masem a kapustou pokryté sýrem

Hlasy: 1

Jak připravit - těstoviny se sýrem, kuřetem a kapustou

Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 498, celkový tuk 15 G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 53 G., sacharidy 34 G., vlákno 2 G., cholesterol 112 mg, sodík 712 mg, cukr 0 G.

Kuřecí prsa smažená na pánvi se zapékají pod vrstvou sladké papriky, oregana a mozzarelly, dokud se sýr nerozpustí a nepokryje celý povrch. Kuře je neuvěřitelně křehké a šťavnaté. Podává se s těstovinami z kapusty a parmazánem.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 hrnek jemných těstovin, například farfalline (asi 110 g)
4 malá kuřecí prsa bez kůže a kostí (každé asi 170 g)
2 lžíce extra panenského olivového oleje
2 konzervované pečené sladké papriky, rozpůlené
1 lžička nasekaného čerstvého oregana
90 g polotučné mozzarelly, nakrájené na 4 tenké plátky
2 stroužky česneku, nakrájené na tenké plátky
1 malá svazek kapusty, oříznuté stonky, nasekané listy (8 šálků)
1 hrnek lehce osoleného kuřecího vývaru
1 lžíce strouhaného parmazánu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny farfallini, kuřecí prsa, sladká paprika, kapusta, sýr mozzarella, Parmazán, oregano

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na grilování. Přiveďte k varu hrnec s osolenou vodou. Přidejte těstoviny a vařte je podle návodu na obalu, sceďte a dejte stranou.
Mezitím kuře osolte a opepřete. Ve velké nepřilnavé pánvi rozehřejte 2 lžičky olivového oleje na středně vysokém plameni. Přidejte kuře a smažte dozlatova, asi 4 minuty z každé strany. Přendejte na plech.

Přidejte papriku a oregano na pánev a opékejte za stálého otáčení, dokud se neprohřejí, asi 2 minuty. Na každý kousek kuřete položte půlku papriky. Navrch dejte plátek mozzarelly.
Přidejte zbývající 1 polévkovou lžíci plus 1 čajovou lžičku olivového oleje a česnek do pánve; vařte 1 minutu, dokud nezměkne. Přidejte kapustu a vařte 2 minuty, dokud mírně nezvadne.
Přidejte vývar a přiveďte k varu; vařte, dokud kapusta nezměkne, 4–5 minut. Přidejte těstoviny a parmazán, osolte a opepřete dle chuti. Vařte za stálého míchání, dokud se těstoviny neprohřejí.
Vložte kuře do trouby a pečte, dokud se sýr nerozpustí, asi 1 minutu. Podávejte s těstovinami a kapustou.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Gril v troubě / Hlavní chody / Těstoviny / Pták / Food Network - recepty

Podobné recepty