Pečená cizrna s chorizem (Garbanzo con Chorizo)
Hlasy: 8
Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Pečená cizrna s chorizem (Garbanzo con chorizo) - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 konzerva (425 g) cizrny (scezené a propláchnuté)
- 225 g nasekaných klobásy chorizo (odstraňte skořápku)
- 1 balení (300 g) čerstvého špenátu (odstraňte stonky, omyjte listy)
- 1/2 šálku tenké plátky cibule
- 1/4 šálku nasekané červené papriky
- 1 čajová lžička soli
- 1/2 lžičky vloček červené papriky
- 2 čerstvé bobkové listy
- 1 lžíce mletého česneku
- 1/2 šálku suchého bílého vína
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: cizrna, klobása chorizo, sladká paprika, špenát, bílé víno, cibule, vločky červené papriky, bobkový list, česnek
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 190 °C.
Ve velké pánvi na středně vysokém plameni opečte chorizo dozlatova a rozpuštěného tuku, asi 4 minuty. Přendejte děrovanou lžící na papírovou utěrku, aby absorbovala přebytečný tuk.
Do oleje na pánvi přidejte cibuli, papriku, sůl, vločky červené papriky a bobkový list a opékejte, dokud cibule nezměkne, asi 3 minuty. Přidejte česnek, cizrnu a chorizo a za stálého míchání opékejte, dokud cizrna nezačne hnědnout, asi 3 minuty. Sejměte z plotny. - Do zapékací misky dejte 1/3 špenátu. Zalijte polovinou směsi s cizrnou a navrch dejte další vrstvu špenátu. Vsypte zbývající cizrnu a navrch položte zbývající špenát. Zalijte bílým vínem, přikryjte a pečte, dokud cizrna a špenát nezměknou, asi 15 minut, v případě potřeby přidejte více vína nebo vody.
Kategorie:
Podobné recepty
