Jalapeňos plněné uzenou goudou a chorizo
Hlasy: 6
Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Množství: 24 jednohubek
Složitost: snadno
Množství: 24 jednohubek
Milovníci pikantního jídla si zamilují tento slaný předkrm z půlek pikantních jalapeños plněných směsí masa a sýra. Náplň je vyrobena z pikantní mleté syrové mexické chorizo klobásy. Je osmažená na pánvi a smíchána s uzeným sýrem Gouda, krémovým smetanovým sýrem a zakysanou smetanou, která dodává již tak slanému masu lahodnou krémovost, a přelita lžičkou pikantní omáčky. Plněné jalapeños se pečou v troubě, aby se sýr roztavil a zkřupal, a poté se podávají. Skvělý předkrm na domácí večírky.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 mexické syrové chorizo klobásy, bez obalu (celkem asi 200 g)
- 220 g strouhané uzené Goudy
- 110 g změklého smetanového sýra
- 3 lžíce zakysané smetany
- 1/4 šálku jemně nakrájené červené cibule
- 1 lžíce pálivé omáčky (například Frank's RedHot)
- 1 velké vejce, lehce rozšlehané
- 12 velkých jalapeños, podélně rozpůlených a zbavených semínek
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: jalapeňos papričky, klobása chorizo, Sýr Gouda, smetanový sýr, pálivá omáčka, zakysaná smetana
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 190 °C.
- Chorizo smažte na pánvi na středním plameni 8–10 minut. Přendejte děrovanou lžící do velké mísy.
- K chorizo přidejte goudu, smetanový sýr, zakysanou smetanu, červenou cibuli, pálivou omáčku, sůl a černý pepř dle chuti. Vmíchejte vejce. Směs nalijte do polovin jalapeños a uspořádejte je na plech vyložený pečicím papírem.
- Pečte dozlatova a do bublání sýra, 20 minut.
Kategorie:
Podobné recepty
