Quiche s grilovanou klobásou, mozzarellou a nakládanými chilli papričkami
Hlasy: 1
Čas: 2 hodiny.
Složitost: snadno
Porce: 6 - 8
Složitost: snadno
Porce: 6 - 8
Náplň do tohoto quiche se připravuje ze syrové italské klobásy bez obalu. Klobásu smažte dozlatova, poté ji smíchejte se strouhanou mozzarellou a nakrájenými marinovanými cherry papričkami. Náplň lžící naneste na těsto, zalijte slanou směsí krému a pečte do ztuhnutí. Pro usnadnění přípravy použijte hotové těsto na koláč. Nechte quiche mírně vychladnout a vychutnejte si kombinaci chutí a textur křehké náplně, vláčného sýra, kousků masa a pikantních pepřových skvrn na křupavém těstě.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
Dort
- 1 zmrazený základ koláče průměr 22 cm.
Plnicí
- 1 lžíce strouhané mozzarelly
- 0,5 šálku rozdrobené smažené italské klobásy
- 1/4 šálku nakrájených nakládaných cherry papriček
Krém
- 1 a 1/4 šálku smetany ke šlehání
- 1 lžíce nasekané čerstvé petrželky
- 3 velká vejce
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: vejce, krém, kupaty (smažené klobásy), mletá klobása, sýr mozzarella, křehké těsto, chilli paprička
Příprava pokrmu podle receptu:
- Pečte korpus do poloviny podle pokynů na obalu. Před přidáním náplně nechte trochu vychladnout.
- Plnicí:
V malé misce smíchejte sýr, klobásu a nakládané papriky a rovnoměrně je rozetřete na korpus.
Krém:
V malé misce prošlehejte smetanu k zahuštění, petrželku, vejce, 1/2 lžičky soli a 1/4 lžičky černého pepře. - Náplň přelijte smetanou. Quiche pečte v troubě předehřáté na 175 °C (350 °F) do ztuhnutí, asi 35–50 minut. Nechte alespoň 30 minut chladnout a podávejte teplý nebo při pokojové teplotě.
Kategorie:
Podobné recepty
