Pikantní melounové tyčinky s dipem z kysané smetany a limetky

Hlasy: 1

Jak připravit - Pikantní melounové tyčinky s limetkovo-zakysanou smetanou

Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Meloun se dá nakrájet na tyčinky velikosti hranolků a podávat s dipem. Nebude to sladký dezert, ale skutečně pikantní předkrm v mexickém stylu, který zaujme svou neobvyklou kombinací chutí. Posypte melounové tyčinky chilli práškem, kmínem a mletým koriandrem a podávejte se zakysanou smetanou smíchanou s limetkovou šťávou a kůrou. Přirozená sladkost melounu a jemná zakysaná smetana zjemňují chuť koření a činí ji méně štiplavou.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 malý červený meloun o hmotnosti 1,5 kg.
1/2 hrnku zakysané smetany
1 limetka
1 lžička chilli prášek
1/2 lžičky mletého koriandru
1/2 lžičky kmínu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: Vodní meloun, chilli koření, koriandr, kmín, limetková šťáva, zakysaná smetana

Příprava pokrmu podle receptu:

Nakrájejte malý meloun bez pecek na tyčinky o rozměrech 7 x 0,5 cm. Smíchejte 1 čajovou lžičku chilli prášku, 0,5 čajové lžičky mletého koriandru a kmínu a 1/4 čajové lžičky hrubé soli. Posypte meloun.
Smíchejte 0,5 hrnku zakysané smetany s kůrou a šťávou z 1 limetky a přidejte špetku mletého kmínu a sůl. Podávejte s melounovými tyčinkami.

Kategorie:

recept / Recepty na zahradu / Jednoduché a rychlé recepty / Rychlé občerstvení / Letní jídla / Předkrmy / Svačinky s omáčkami / Food Network - recepty

Sbírky receptů