Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Místo tradiční strouhanky jsou tyto rybí prsty obaleny ve směsi drcených mandlí, otrubových vloček a pšeničných klíčků, díky čemuž jsou nejen zdravější, ale i lahodné, ideální na večírek nebo romantickou večeři. Kajenský pepř, oregano a česnekový prášek přidané do obalu dodávají předkrmu kytici pikantních chutí, které se k mandlem dokonale hodí. Kousky tresky v mandlové krustě upečte v troubě a vychutnejte si je namáčením ve vaší oblíbené omáčce nebo například v italské marinara omáčce.

Složení:

• 450 g tresky, omyté a nakrájené na tyčinky o rozměrech 2,5 x 12,5 cm.
• 1 hrnek nasekaných mandlí
• 0,5 hrnku drcených otrubových vloček
• 1 polévková lžíce pšeničných klíčků
• 1 čajová lžička mořské soli
• 0,5 lžičky česnekového prášku
• 0,5 lžičky kajenského pepře
• 0,5 lžičky oregana
• 2 velká vejce
• 2 lžičky olivového oleje
• Marinárská omáčka, k podání

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

treska, pšeničné otruby, mandle, pšeničný klíček, česnekový prášek, vločky mořské soli, mletý kajenský pepř, oregano

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 220 °C.
Krok 2
• Ve středně velké míse smíchejte mandle, otruby, pšeničné klíčky, mořskou sůl, česnekový prášek a oregano. Vejce rozklepněte do samostatné malé misky a šlehejte je do pěny.
Krok 3
• Vymažte zapékací misku olivovým olejem. Nejprve namočte rybí prsty do vaječné směsi, poté je obalte v mandlové směsi. Vložte je do připravené misky.
Krok 4
• Pečte dozlatova, 10–15 minut. Podávejte s vaší oblíbenou marinárovou omáčkou na namáčení.

Hlasy: 4

Autor receptu - Keri Glassmanová je odbornice na výživu.