18 nejlepších receptů na tresku pro každý den

Naučte se zábavné a chutné způsoby, jak vařit tresku, s jednoduchými recepty od zkušených kuchařů.

Smažená ryba ve strouhance a zelí s oblohou

Potřebujete inspiraci na rychlou večeři ve všední den? Křupavá smažená treska obalená v krekrových drobenkách s trochou kajenského pepře je nejen lahodná, ale také snadno se připravuje. Podávejte s čerstvým salátem z nastrouhaných jablek a zelí.

Recept: Smažená ryba ve strouhance a zelí s oblohou

Obalovaná treska s dušenou kapustou

Podávejte tuto obalovanou tresku s kapustou a encípou a skvěle se postaráte o rybí večeři.

Recept: Obalovaná treska s dušenou kapustou

Středomořské rolky z tresky

Vaše ryba určitě zůstane šťavnatá a zdravá, pokud budete filet z tresky vařit s rajčaty, olivami a bylinkami v papírových sáčcích.

Recept: Středomořské rolky z tresky

Rybí tyčinky obalené v mandlích v troubě

Plátky mandlí a vločky otrub nahrazují tradiční obalování v tomto receptu na rybí tyčinky bohaté na bílkoviny s nízkým obsahem sacharidů. Podávejte tyto pečené (ne smažené) rybí tyčinky s oblíbenou marinárovou omáčkou vaší rodiny.

Recept: Rybí tyčinky obalené v mandlích v troubě

Filet z tresky s artyčoky v troubě

Jednoduše pečte tenké plátky brambor s artyčoky a treskou v troubě, dokud zelenina nezezlátne a ryba nebude neprůhledná.

Recept: Filet z tresky s artyčoky v troubě

Treska smažená na pánvi s koriandrem a přílohou kukuřičného krému

Tajemství vaření tresky na pánvi spočívá v tom, že zvenku vytvoří křupavou kůrku a uvnitř zachová šťavnatost. Podávejte ji s kukuřičným krémem a koriandrovým dresinkem – dokonale uvařený rybí filet nikdy nezklame.

Recept: Treska smažená na pánvi s koriandrem a přílohou kukuřičného krému

Dip ze solené tresky

Krémová směs sušené tresky, brambor a česneku je perfektním dipem do krekrů.

Recept: Dip ze solené tresky

Smažená treska s čočkou za 25 minut

Čočka je skvělým doplňkem křehkého filetu z tresky. Čočku podusíme se slaninou a červeným vínem, aby se zvýraznila její zemitá chuť, a pro svěží a křupavou chuť posypeme nasekaným celerem.

Recept: Smažená treska s čočkou za 25 minut

Tacos s zelnou náplní a obalovanou treskou

Tempura těstíčko a panko strouhanka vytvářejí lehký a křupavý obal na tresce, ideální rybě pro rybí tacos od Guye.

Recept: Tacos s zelnou náplní a obalovanou treskou

Rychlá večeře: Treska s dušeným fenyklem, citronem a olivami

Příprava tohoto vynikajícího pokrmu z tresky trvá pouhých 30 minut. Ušetřete čas tím, že během vaření tresky a fenyklu vymačkáte citronovou šťávu a nakrájíte olivy.

Recept: Rychlá večeře: Treska s dušeným fenyklem, citronem a olivami

Šťavnatá obalovaná treska s bramborovým salátem

Tento vydatný bramborový salát je perfektním doplňkem k pečeným filetům z tresky. Podávejte s celerovými listy a citronem.

Recept: Šťavnatá obalovaná treska s bramborovým salátem

Párky v rohlíku s mušlemi a lososovými klobásami

Justin Warner používá k výrobě těchto lahodných rybích párků směs mušlí a tresky. Nemusíte se starat o obaly na klobásy – jednoduše je pevně zabalí do potravinářské fólie a povaří ve vroucí vodě. Jakmile klobásy vychladnou, fólii odstraňte a dopečte je na grilu.

Recept: Párky v rohlíku s mušlemi a lososovými klobásami

Dušená ryba v asijském stylu

Dodáte dušené rybě výraznou a svěží chuť tak, že před vařením mezi ně vložíte dva filety z tresky s náplní z hřebenatek a zázvoru. Pro nádech pikantnosti a textury ozdobíte česnekovou smaženou jalapeños a proužky papriky.

Recept: Dušená ryba v asijském stylu

Bouillabaisse - rybí polévka z Marseille

Tato vydatná rybí polévka z krevet, slávek a bílých ryb (například tresky) v rajčatovém vývaru je kompletním jídlem v misce. Podávejte s opečenými plátky bagety a omáčkou rouille z červené papriky na namáčení.

Recept: Bouillabaisse - rybí polévka z Marseille

Rybí špízy s bazalkovou omáčkou chimichurri

Rybí kebaby od Melissy D'Arabian se skvěle hodí k jakékoli pevné bílé rybě, například k tresce. Podávejte je s dipem z čerstvé bazalky a petrželky (skvělý způsob, jak využít sezónní bylinky).

Recept: Rybí špízy s bazalkovou omáčkou chimichurri

Mořské plody dušené s omáčkou romesco

Na vaší příští večeři ohromte své přátele a rodinu tímto mořským gulášem s domácí omáčkou romesco z papriky a lískových oříšků. Recept vyžaduje kromě tresky krevety a slávky, ale guláš si můžete upravit podle svých preferencí.

Recept: Mořské plody dušené s omáčkou romesco

Rybí tyčinky obalené v kokosu

Kdo potřebuje kupované mražené rybí tyčinky, když si můžete snadno udělat čerstvé doma? Přidejte do obalu kokosové vločky pro extra křupavost a chuť.

Recept: Rybí tyčinky obalené v kokosu