Sýrové tyčinky s příchutí ranče ve fritéze
Hlasy: 6
Čas: 2 hodiny 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 119, celkový tuk 9 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 5 G., sacharidy 6 G., vlákno 0 G., cholesterol 29 mg, sodík 75 mg, cukr 1 G.
Kalorie 119, celkový tuk 9 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 5 G., sacharidy 6 G., vlákno 0 G., cholesterol 29 mg, sodík 75 mg, cukr 1 G.
Samozřejmě, pro rychlé občerstvení můžete jednoduše ohřát kupované mražené mozzarellové tyčinky. Ale vaření v horkovzdušné fritéze je stejně snadné! Navíc je můžete dochutit ranch dresinkem. Doporučujeme připravit dvojitou dávku a část uložit do mrazáku, abyste je měli po ruce.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 polévková lžíce. strouhanka
- 0,5 lžičky čerstvě mletého černého pepře
- 1 balení (30 g) suchá směs na rančový dresink
- 2 velká vejce
- 1 balení (340 g) mozzarellových tyčinek
- Sprej na vaření
- Nasekanou čerstvou petrželku a marinárová omáčka, k podání
- Speciální vybavení: horkovzdušný gril s objemem 3,5 litru.
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: sýr mozzarella, marinárová omáčka, strouhanka, rančový dresink
Příprava pokrmu podle receptu:
- Do velké pánve nasypte strouhanku. Za častého míchání smažte na středním plameni dozlatova, asi 4 minuty.
- Do středně velké mísy dejte strouhanku a promíchejte ji s černým pepřem a polovinou směsi ranch dresink (zbývající směs si uschovejte pro další použití). Do další středně velké mísy rozklepněte vejce a šlehejte do hladka. Každou sýrovou tyčinku rozkrojte napříč napůl.
- Sýrovou tyčinku namočte do vajec, dokud nebude zcela obalená, a nechte přebytečnou směs okapat. Sýrovou tyčinku obalte ve strouhance a pevně přitlačte, dokud se nepřichytí a zcela neobalí sýr. Sýrovou tyčinku znovu namočte do vajec a poté ji znovu obalte ve strouhance. Přendejte na plech. Opakujte se zbývajícími sýrovými tyčinkami, vejci a strouhankou.
Tipy pro skladování
Mozzarellové tyčinky zmrazte, dokud zcela nezmrznou, alespoň na 2 hodiny, a skladujte v mrazicím sáčku až 4 měsíce.- Předehřejte fritézu na 190 °C. Každou mozzarellovou tyčinku lehce postříkejte sprejem na vaření. Vložte tyčinky do fritézy a ujistěte se, že se nedotýkají. Grilujte a jednou je otočte, dokud z konců tyčinek nezačne vytékat sýr, celkem asi 3–4 minuty. Opatrně je přendejte na servírovací talíř a posypte petrželkou. Podávejte s marinárovou omáčkou.
Kategorie:
Podobné recepty
