20 snadných svačinek z fritézy

Ve fritéze na horký vzduch uvaříte během chvilky všechno, od masových pochutin až po mozzarellové tyčinky!

Smažené krevety ve fritéze

Díky fritéze budou vaše obalované krevety stejně lahodné a křupavé jako smažené krevety, ale bez přidaného oleje, tuku a kalorií. Použijte velké oloupané krevety s ocásky. Každá kreveta se obalí v ochucené mouce, poté ve vejci a obalí se v hrubé, nadýchané panko strouhance. Po osmažení jsou krevety zvenku křupavé a uvnitř měkké a šťavnaté. Podávejte s pikantní remuládou nebo jinou omáčkou dle vašeho výběru. Perfektní předkrm na domácí večírky nebo filmový večer.

Plněné žampionové klobouky ve fritéze

Plněné žampiony kloboučky slanou směsí strouhanky, sýra, česneku a bylinek jsou perfektním předkrmem na rauty, domácí večírky a svátky. Vypadají působivě, jsou syté, šťavnaté a lahodné. Směs dvou druhů sýrů – mozzarelly a pecorina – a voňavá máta jim dodávají zvláštní chuť. Plněné žampiony smažte ve fritéze. Ušetříte tak čas a žampiony i náplň budou zlatavější.

Buffalo květák ve fritéze

Poznáte, že jste mistrem v přípravě květáku Buffalo, až vám všichni začnou říkat, že je stejně dobrý jako ta nejlepší kuřecí křidélka na světě! A není to žádné překvapení: růžičky květáku jsou po smažení stejně lahodně opečené a slané jako tento klasický pivní snack. Tajemstvím tohoto receptu je dvojité obalování každé růžičky v sýrové strouhance. Důležité je také každý kousek důkladně obalit olejem. Podávejte s ranchovým nebo blue cheese dresinkem a uvidíte, jak květák zmizí během chvilky.

Sýrové tyčinky s příchutí ranče ve fritéze

Samozřejmě, pro rychlé občerstvení můžete jednoduše ohřát kupované mražené mozzarellové tyčinky. Ale vaření v horkovzdušné fritéze je stejně snadné! Navíc je můžete dochutit ranch dresinkem. Doporučujeme připravit dvojitou dávku a část uložit do mrazáku, abyste je měli po ruce.

Švédské mini masové kuličky ve fritéze

Pokud hledáte rychlý a sytý masový předkrm pro větší skupinu lidí, zkuste osmažit švédské masové kuličky! V horkovzdušné fritéze se uvaří za pouhých 10 minut, zvenku jsou lahodně křupavé a uvnitř křehké a šťavnaté. Masové kuličky jsou vytvořeny ze směsi mletého hovězího a vepřového masa s trochou bílého chleba namočeného v mléce, cibule, vejce a koření. Na servírování napíchněte každou masovou kuličku na špejli, naskládejte je na talíř a podávejte s brusinkovou marmeládou, klasickou polevou na švédské masové kuličky.

Krabí rangoony ve fritéze

Krabí rangoony jsou oblíbené pro úžasný kontrast mezi křupavým těstíčkem a měkkou, sýrovou krabí náplní. Tento předkrm je obzvláště oblíbený v čínských restauracích ve Spojených státech, ale díky fritéze se snadno připravuje doma. S tímto chytrým spotřebičem nepotřebujete tolik oleje jako při smažení a vaše kuchyně nebude postříkána.

Smažené krabí koláčky s pikantní omáčkou

Tyto lahodně křupavé, sladkokyselé karbanátky jsou plněné šťavnatým krabím masem. Maso nepřemíchejte a nechte ho odpočinout, aby si karbanátky během smažení na vzduchu udržely tvar. Podávejte s krémovou chipotle omáčkou pro rychlou a chutnou večeři.

Taquitos s kuřecím masem a salsou z fritézy

Taquitos jsou mexické plněné trubičky podávané jako předkrm s dipy. Jsou teplé, sýrové a super křupavé! Díky fritéze je příprava taquitos velmi snadná. Tento recept je plný kuřecích kousíčků a roztaveného sýra, ale klidně můžete zkombinovat jakýkoli protein a sýr, abyste potěšili i ty nejvybíravější jedlíky ve vaší rodině. Zatímco se fritéza ohřívá, můžete si připravit lahodnou salsu z pečené zeleniny, kterou budete podávat s taquitos.

Mini quiche ve fritéze

Tyto miniaturní quiche se vyrábějí z kupovaných listových těstových tartletek, plněných nakrájenou klobásou, strouhaným sýrem a rozšlehaným vejcem se smetanou. Poté se pečou ve fritéze, aby náplň ztuhla a kůrka byla křupavá. Jsou ideální jako předkrmy na domácích večírcích, ale můžete si také mini quiche sestavit a zmrazit pro rychlé ranní snídani ve fritéze.

Kuřecí křidélka ve fritéze

Upečte si slavná kuřecí křidélka Buffalo bez smažení, ve fritéze na horký vzduch! Budou stejně křupavá, ale bez přebytečného tuku. Vložte kuřecí křidélka, rozříznutá v kloubech, do fritézy tak, aby se kousky nedotýkaly a teplo volně cirkulovalo, čímž se vytvoří křupavá kůrka ze všech stran. Po upečení je potřete směsí rozpuštěného másla a pálivé omáčky. Podávejte s tradiční omáčkou z modrého sýra křidélkům Buffalo nebo s jakoukoli jinou mléčnou omáčkou, například ranch.

Tři sýrové otočky ve fritéze

Krémová ricotta, pikantní provolone a slané pecorino se v tomto receptu spojují a vytvářejí perfektní sýrovou náplň pro snadno připravitelné závitky z listového těsta. Tyto závitky se připravují ve fritéze, takže v horkém letním dni nemusíte předehřívat troubu.



Doporučujeme

Nakládané okurkové hranolky smažené v horkovzdušné fritéze

Tyto pikantní okurky ve zlatavé, křupavé strouhance jsou perfektním předkrmem pro domácí večírky. Mohou být podávány s omáčkou na namáčení nebo jako součást lahodných burgerů a sendvičů. Smažení na vzduchu vytvoří super křupavou kůrku s použitím pouze jedné lžíce rostlinného oleje. Skvělá alternativa k fritování! Před smažením se nakrájené okurky obalí v ochucené mouce, poté v pikantním podmáslí a nakonec ve směsi panko strouhanky, kajunského a italského koření. K podávání si připravte omáčku smícháním kečupu, majonézy, křenu a kajunského koření.

Vepřové wontony z fritézy

Wontony plněné vepřovým masem připravené ve fritéze na horký vzduch jsou stejně křupavé jako tradiční smažené wontony, ale budete potřebovat mnohem méně oleje a vyhnete se tak nepříjemným cákancem. Tyto wontony jsou složené do sáčku, což je ideální pro rovnoměrné smažení ve fritéze na horký vzduch.

Kokosové krevety ve fritéze

Tyto krevety obalené v kokosu jsou smažené na vzduchu a zvenku křupavé a uvnitř šťavnaté. Jejich chuť je dokonalou kombinací pikantní a sladké. Podávejte je se sladkou chilli omáčkou na namáčení.

Kuřecí závitky v rýžovém papíru ve fritéze na horký vzduch

Zabalte kousky kuřecích prsou do rýžového papíru a smažte je na vzduchu, abyste získali zlatavě hnědé kuře bez nutnosti obalování a smažení. Kuře bude neuvěřitelně křupavé! Vyzkoušejte tuto metodu s jakýmkoli jiným proteinem – masem nebo mořskými plody – pro rychlou svačinu pro každou příležitost.

Křupavé artyčoky ve fritéze

Klíčem k přípravě těchto křupavých artyčoků je zajistit, aby byly rozpůlené a důkladně okapané. Tím se zabrání tomu, aby se obalované artyčoky proměnily v kaši. Domácí citronovo-česneková aioli omáčka je hotová během několika minut a je skvělým doplňkem k artyčokům smaženým na vzduchu.

Křupavé mozzarellové tyčinky ve fritéze

Smažené mozzarellové tyčinky v křupavém obalu jsou skvělým předkrmem pro každou příležitost, ať už se jedná o přátelský pivní večírek, zápas nebo film. A ve fritéze je můžete smažit bez přidání dalšího tuku, takže tyčinky budou křupavé jako ty smažené ve fritéze, s lepkavým sýrem uvnitř, který jistě každého přivede k šílenství! Dokonce můžete v obalu obalit několik porcí sýra a tyčinky kdykoli zmrazit pro rychlé osmažení a vychutnat si je v rajčatové marinara omáčce.

Vaječné závitky ve fritéze

Závitky z horkovzdušné fritézy jsou křupavé, slané a syté, spotřebují mnohem méně oleje než smažení ve fritéze. Náplň se připravuje z nastrouhaného zelí, mrkve a proužků char siu, stejně jako v mnoha čínských restauracích s jídlem s sebou. Připravte si velkou dávku závitků a některé zmrazte, abyste měli tuto oblíbenou čínsko-americkou svačinku po ruce. Závitky ohřejte stejným způsobem ve fritéze. Vychutnejte si je horké, než křupavá skořápka změkne.

Bramborové kuličky z fritézy s vodkovou omáčkou

Tyto bramborové placičky jsou tak lahodné, že si na vaší příští párty každý bude říkat další. Jsou vyrobeny ze stejného těsta jako italské gnocchi. Po osmažení na vzduchu jsou zvenku křupavé a zlatavé a uvnitř měkké. Podávejte je jako předkrm s rajčatovou vodkovou omáčkou na namáčení.







Kategorie: