Kokosové makronky se sušenými meruňkami

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 10 minut.
Složitost: snadno
Porce: 24

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 93, celkový tuk 6 G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 10 G., vlákno 2 G., cholesterol 0 mg, sodík 51 mg, cukr 8 G.

Tyto měkké kokosové sušenky s křupavými okraji jsou plněné kousky sladkých sušených meruněk, které vytvářejí vlhký střed, zatímco citronová kůra dodává osvěžující citrusovou notu. Tyto makronky se snadno připravují a vydrží až týden.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2/3 hrnku cukru
0,5 hrnku sušených meruněk, jemně nasekaných
2 lžičky vanilkového extraktu
0,5 lžičky jemné soli
Bílky ze 2 velkých vajec, lehce rozšlehané
Jemně nastrouhaná kůra z půlky citronu
3 hrnky (asi 200 g) jemně strouhaného neslazeného kokosu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: sušené meruňky, kokosové vločky, vejce, citronová kůra

Příprava pokrmu podle receptu:

Umístěte rošty v troubě do horní a dolní třetiny; předehřejte troubu na 175 °C. Vyložte 2 plechy pečicím papírem.
Ve velké míse smíchejte cukr, sušené meruňky, vanilkový extrakt, sůl, bílky a citronovou kůru. Přidejte kokos a míchejte, dokud se vše zcela neobalí. Na plech dejte 1 lžíci těsta do hromádek s rozestupy asi 2,5 cm. Navlhčete si konečky prstů vodou a z každého kousku vytvarujte pyramidu.

Pečte a v polovině pečení plechy otáčejte, dokud okraje nezezlátnou, 16 až 20 minut. Makronky přendejte na mřížku a nechte vychladnout. Makronky skladujte v těsně uzavřené nádobě až týden.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Dezerty / Soubor cookie / Food Network - recepty

Podobné recepty