Základní recept na bramborovou kaši
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Porce: 6 - 8
Složitost: snadno
Porce: 6 - 8
Tento základní recept na bramborovou kaši vám pomůže najít správný poměr brambor, mléka a másla. V závislosti na preferované konzistenci bramborové kaše – hrudkovité nebo hladké – ji rozmačkejte šťouchadlem na brambory, vidličkou nebo jiným šťouchadlem na brambory. Použijte tento recept jako základ a experimentujte s chutěmi přidáním dalších ingrediencí, jako jsou bylinky, koření, smažená cibule nebo sýr.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 kg brambor odrůdy Russet-Burbank
- 1 hrnek horkého mléka
- 50-100 g másla
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: brambor, mléko, bramborová kaše
Příprava pokrmu podle receptu:
- Do velkého hrnce dejte 1 kg celých, neoloupaných brambor odrůdy Russet Burbank a zalijte studenou vodou. Velkoryse osolte. Přiveďte k mírnému varu a vařte, dokud brambory nezměknou, asi 45 minut. Sceďte, oloupejte brambory a vraťte je do hrnce. Přidejte 1 hrnek horkého mléka a 50–100 g másla pokojové teploty. Rozmačkejte šťouchadlem na brambory nebo vidličkou (nezpracovávejte v kuchyňském robotu). Dochutíme solí a pepřem dle chuti.
Kategorie:
Podobné recepty
