Plněné kuře zabalené ve slanině, podávané s bramborovou kaší a fazolemi
Hlasy: 2
Čas: 55 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Kuřecí prsa plněná sýrem a špenátovou pastou, zabalená ve slanině.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 kuřecí prsa bez kosti a kůže
- Sůl a mletý černý pepř
- 110-140 g rozdrobeného nivy
- Hrst nasekaných listů rukoly
- Hrst nasekaných špenátových listů
- 4 plátky slaniny
- 900 g nových brambor, rozkrojených napůl
- 450 g tenkých zelených fazolí
- 2 hroznová rajčata, podélně rozpůlená a nakrájená na tenké plátky
- Listy ze 4 snítek tymiánu
- 3 lžíce olivového oleje
- 4 ks jemně nasekané zelené cibulky
- 0,25 hrnku kuřecího vývaru
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, slanina, modrý sýr, brambor, rajčata, rukola, špenát, zelená cibulka, zelené fazole, tymián
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 220 °C.
Malým ostrým nožem udělejte v každém kuřecím prsu zářez do 2/3 tloušťky, začněte na silnějším konci. Prsty zářez oddělte, abyste vytvořili díru. Kuře posypte pepřem. Smíchejte nivu s rukolou a špenátem a směsí naplňte kuřecí prsa.
Slaninu pevně omotejte kolem kuřecích prsou, aby se maso rovnoměrně obalilo. Kuře položte na plech a pečte 20–22 minut, dokud slanina nebude křupavá a kuře pevné. - Brambory dejte do hrnce a zalijte vodou. Přiveďte k varu, osolte a vařte 15 minut na mírném ohni, dokud brambory nezměknou. Sceďte a vraťte brambory do hrnce. Přidejte 2 lžíce oleje, jarní cibulku, vývar, sůl a pepř. Minutu rozmačkejte.
- Přiveďte k varu 1,5 cm vody. Odřízněte konce zelených fazolí. Osolte vodu a přidejte zelené fazolky. Vařte 5 minut na mírném ohni, sceďte a promíchejte s rajčaty, tymiánem, 1 lžící oleje, solí a pepřem.
Kuře podávejte se zelenými fazolkami a bramborovou kaší.
Recept Kuře plněné smetanovým sýrem a zabalené ve slanině.
Kategorie:
recept / Plněné pokrmy / Hlavní chody / Pták / Rachael Ray
Podobné recepty
