Trubičky z listového těsta

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Porce: 6

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 95, celkový tuk 4 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 11 G., vlákno 0 G., cholesterol 65 mg, sodík 67 mg, cukr 3 G.

Tyto křupavé závitky z listového těsta jsou vynikající s téměř jakoukoli náplní, od sladké šlehačky s lesním ovocem až po slaný kuřecí salát. Snadno se připravují z kupovaného listového těsta a pokud nemáte žádné formičky, zabalte zmrzlinové kornouty do alobalu a použijte je. Závitky můžete také před pečením potřít rozšlehaným vejcem a posypat mákem nebo sezamovými semínky.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Trubky

6 zmrzlinových kornoutů
Sprej na vaření
1 velké vejce
1 plát mraženého listového těsta (polovina balení 500 g), rozmražený
Speciální vybavení: silná hliníková fólie

Směny

Bobule a šlehačka, náplň z krémového sýra, kuřecí salát, míchaná vejce a uzený losos

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: listové těsto

Příprava pokrmu podle receptu:

Umístěte rošt na nejnižší příčku trouby a předehřejte troubu na 200 °C. Plech vyložte pečicím papírem.
Z pevné fólie nastříhejte šest čtverečních dílů o velikosti 15 cm a každý vaflový kornout jím zabalte tak, aby byl zcela zakrytý. Vnější stranu fólie štědře postříkejte sprejem na vaření a dejte stranou. V malé misce rozšlehejte vejce s 1 lžící vody.

Listové těsto rozložte na pracovní ploše a podle přehybů ho rozkrojte na 3 stejné obdélníky. Každý obdélník rozkrojte na čtyři proužky o rozměrech 22 x 2 cm. Měli byste mít 12 proužků (2 proužky z tuby).
Zabalte rohy do těsta:

Začněte na špičatém konci kornoutu a omotejte jeden proužek listového těsta kolem kornoutu, mírně se překrývající, aby neprosvítala alobal. Potřete konec proužku trochou rozšlehaného vejce, přilepte k němu druhý proužek a pokračujte v ovíjení, dokud kornout není zcela pokrytý. Konec druhého proužku těsta uzavřete tak, že jej pevně přitlačíte k roládě a potřete rozšlehaným vejcem. Opakujte se zbývajícími kornouty a proužky těsta.
Listové těsto potřete ze všech stran rozšlehaným vejcem a kornouty položte špičatým koncem nahoru na připravený plech. Pečte, dokud kornouty z listového těsta nezezlátnou, asi 20 minut. Nechte je zcela vychladnout na plechu na mřížce a poté vyjměte vaflový kornout zabalený v alobalu. Naplňte kornouty libovolnou náplní. Dobrou volbou jsou bobule a šlehačka, krémový sýr, kuřecí salát nebo omeleta s uzeným lososem.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Jednoduché a rychlé recepty / Rychlé pečení / Letní jídla / Snídaně / Párty nádobí / Dezerty / Koblihy, koláče, housky / Food Network - recepty

Sbírky receptů