Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Připravte si tuto rychlou a všestrannou arašídovou omáčku, promíchejte ji s vašimi oblíbenými nudlemi (rýžové nudle, yakisoba, vaječné nudle, špagety – postačí jakýkoli druh) a za pouhých 15 minut budete mít na stole lahodnou a sytou večeři. Tento recept, inspirovaný čínskými sezamovými nudlemi, používá místo čínské sezamové pasty arašídové máslo, ale můžete ho také přidat, pokud ho máte. Pokrm si snadno přizpůsobíte své chuti: přidejte více křupavých chilli papriček nebo zázvoru, trochu více cukru nebo vody, abyste omáčku zředili.

Složení:

• 2 balení čerstvých ramen nudlí po 280 g
• 1/4 šálku krémového arašídového másla
• 3 lžíce pálivé omáčky s křupavými chilli papričkami, plus více dle chuti
• 2 lžíce tmavého sezamového oleje
• 2 lžíce lehce osolené sójové omáčky
• 2 lžíce rýžového octa
• 1 lžíce krystalového cukru
• 1 čajová lžička strouhaného zázvoru
• Nasekaná zelená cibulka a arašídy v medové glazuře na ozdobu

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

ramen nudle, Arašídové máslo, rýžový ocet, zázvorový kořen, zelená cibulka

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Uvařte nudle podle návodu na obalu.
Krok 2
• Mezitím ve velké míse smíchejte arašídové máslo, křupavou omáčku, sezamový olej, sójovou omáčku, rýžový ocet, cukr a zázvor. Omáčka se může zdát oddělená, ale pokračujte v míchání, dokud nebude hladká.
Krok 3
• Sceďte nudle, dejte je do misky s omáčkou a promíchejte, dokud nebudou zcela obalené. Posypte nasekanou jarní cibulkou a arašídy. V případě potřeby přidejte více křupavé pepřové omáčky.

Hlasy: 1