Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Tento recept nešetří máslem. Brambory nakrájené na kulaté plátky se pečou v troubě při vysoké teplotě, takže jsou lahodně křupavé zvenku a krémové zevnitř. A směs másla, rozmarýnu, červené papriky, kuřecího vývaru a česneku jim dodává bohatou, kořeněnou chuť a vůni, které nikdo neodolá! Dokonalý předkrm pro každého, kdo miluje brambory u svátečního stolu.

Složení:

• 1 kg brambor, nakrájených na 2 cm silné kolečka.
• 4 lžíce nesoleného másla, nakrájeného na kousky
• 2 lžičky nasekaného čerstvého rozmarýnu
• 1/4 lžičky vloček červené papriky
• 1,5 šálku lehce osoleného kuřecího vývaru
• 4 stroužky česneku, rozdrcené

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

brambor, máslo, vločky červené papriky, česnek, rozmarýn

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 245 °C.
Krok 2
• Do velké misky vhodné do mikrovlnné trouby dejte máslo, rozmarýn a vločky červené papriky. Ohřívejte v mikrovlnné troubě v 30sekundových intervalech, dokud se máslo nerozpustí, asi 1 minutu. Přidejte brambory, 1,5 lžičky soli a štědře opepřete. Promíchejte.
Krok 3
• Brambory naskládejte v jedné vrstvě do kovové zapékací misky o rozměrech 22 x 32 cm (skleněná miska se při této teplotě nehodí). Pečte, dokud brambory nezískají zlatohnědou barvu na dně, asi 15 minut.
Krok 4
• Otočte a pečte dozlatova i z druhé strany, dalších 15 minut. Přidejte kuřecí vývar a česnek a pečte, dokud brambory nezměknou a tekutina se téměř úplně neodpaří, dalších asi 15 minut. Přendejte brambory na servírovací talíř a podávejte jako předkrm s... plátky masa.

Hlasy: 12

Autor receptu - Katie Lee je americká spisovatelka esejí o jídle a televizní kritička jídla.