Křupavé bramborové stripsy s česnekem
Hlasy: 1
Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 357, celkový tuk 14 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 6 G., sacharidy 55 G., vlákno 4 G., cholesterol 0 mg, sodík 708 mg, cukr 4 G.
Kalorie 357, celkový tuk 14 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 6 G., sacharidy 55 G., vlákno 4 G., cholesterol 0 mg, sodík 708 mg, cukr 4 G.
Tyto pečené bramborové stripsy jsou křupavé a lahodné, jako hranolky, ale bez přidaného oleje. Kombinace čerstvého česneku a papriky jim dodává lahodnou pikantní chuť a vůni. Podávejte je jako svačinu s kečupem na namáčení.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 3 velké brambory
- 1/4 hrnku olivového oleje
- 3 stroužky česneku, oloupané a rozdrcené
- 2 lžičky papriky
- Kečup k podávání
Doporučujeme
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 190 °C. Vložte do trouby dva plechy na pečení, aby se předehřály, což zabrání přilepení brambor.
- Brambory důkladně omyjte. Ostrým nožem nebo mandolínou brambory podélně nakrájejte na proužky silné 0,5 cm. Vložte je do velké mísy nebo hrnce s vodou a propláchněte, abyste odstranili přebytečný škrob. Důkladně sceďte a osušte.
- Ve velké míse smíchejte olivový olej, prolisovaný česnek a trochu soli a pepře. Přidejte brambory a promíchejte, aby se rovnoměrně obalily. Vyjměte horké plechy z trouby a brambory rovnoměrně rozložte. Brambory lehce posypte paprikou, poté plechy vraťte do trouby a pečte dozlatova a dokřupava, 20–25 minut, v polovině pečení je otočte. Brambory z plechu vyjměte stěrkou. Osolte a podávejte s kečupem.
Kategorie:
Podobné recepty
