Ravioli v másle se šalvějí a vlašskými ořechy
Hlasy: 1
Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 613, celkový tuk 47 G., nasycené tuky 19 G., bílkoviny 17 G., sacharidy 29 G., vlákno 4 G., cholesterol 94 mg, sodík 633 mg, cukr 0 G.
Kalorie 613, celkový tuk 47 G., nasycené tuky 19 G., bílkoviny 17 G., sacharidy 29 G., vlákno 4 G., cholesterol 94 mg, sodík 633 mg, cukr 0 G.
Proměňte kupované sýrové ravioli v elegantní pokrm restaurační kvality. Příprava je rychlá a snadná a chuť je fantastická. Uvařené ravioli jednoduše promíchejte na pánvi s vlašskými ořechy opečenými na másle a šalvějovými lístky a poté posypte strouhaným parmazánem, který se rozpustí a stane se součástí lahodné omáčky. Před podáváním ravioli pokapejte sirupem z balsamikového octa a medu.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 balení po 250 gramech, chlazené ravioli se sýrem
- 1/4 šálku balsamikového octa
- 2 čajové lžičky medu
- 1 bobkový list
- 6 lžic nesoleného másla
- 1/3 šálku čerstvých šalvějových lístků
- 1 hrnek vlašských ořechů, hrubě nasekaných
- 3/4 lžíce strouhaného parmazánu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: ravioli, Parmazán, vlašské ořechy, šalvěj, balzamikový ocet, bobkový list, med
Příprava pokrmu podle receptu:
- Přiveďte k varu velký hrnec s osolenou vodou. V menším hrnci smíchejte ocet, med a bobkový list a vařte na středním plameni, dokud nevznikne sirup, 4–5 minut. Přikryjte, aby se udržela v teple.
- Do vroucí vody přidejte ravioli a vařte podle návodu na obalu. Mezitím rozpusťte máslo ve velké pánvi na středním plameni, přidejte šalvěj a vlašské ořechy a vařte, dokud vlašské ořechy nezezlátnou, asi 3 minuty. Zvyšte plamen na maximum, přidejte asi 1 hrnek odložené vody z ravioli a přiveďte k varu. Vařte, dokud se tekutina nezredukuje asi na polovinu, 1–2 minuty.
- Sceďte ravioli a dejte stranou 0,5 hrnku odložené vody, ve které se vařily. Vložte ravioli do hrnce a promíchejte, v případě potřeby přidejte více odložené vody. Sejměte z plotny, vmíchejte parmazán a osolte. Ravioli rozložte na talíře a pokapejte balsamikovým sirupem.
Kategorie:
Podobné recepty
