Kuskus s houbami

Hlasy: 9

Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Kuskus a smažené houby tvoří lahodný a hlavně rychlý pilaf, který se perfektně hodí jako samostatné vegetariánské jídlo nebo jako příloha k pečenému masu. Houby se orestují na másle s česnekem a tymiánem a poté se dají stranou. Šťávu, která zbyde po smažení, použijeme na přípravu vývaru, kterým kuskus vaříme v páře. Smažené houby vmícháme do hotového kuskusu a budete ohromeni, jak bohatou chuť pokrmu získá, jako by se všechno vařilo společně.

Doporučujeme

Recept:

Ve velké pánvi na středně vysokém plameni orestujte na másle 220 g nakrájených žampionů po dobu 4 až 5 minut. Osolte a opepřete dle chuti. Přidejte 1 lžičku nasekaného česneku a 1 lžičku tymiánu; míchejte 1 minutu a poté přendejte na talíř. Do pánve přidejte 1 1/4 hrnku kuřecího vývaru, 2 lžíce másla a špetku soli. Přiveďte k varu a poté v misce zalijte 1 hrnkem kuskusu. Přikryjte a nechte 5 minut odstát. Vmíchejte nasekanou petrželku a osmažené žampiony.

Recepty s podobnými ingrediencemi: máslo, žampiony, česnek, tymián, bujón, kuskusové zrno, petržel

Kategorie:

recept / Hlavní chody / Obiloviny, luštěniny / Zelenina a houby / Food Network - recepty

Podobné recepty