Krevety s kuskusem a jogurtovo-hummusovou omáčkou
Hlasy: 2
Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 385, celkový tuk 10 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 30 G., sacharidy 47 G., vlákno 7,5 G., cholesterol 180 mg, sodík 950 mg, cukr 8 G.
Kalorie 385, celkový tuk 10 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 30 G., sacharidy 47 G., vlákno 7,5 G., cholesterol 180 mg, sodík 950 mg, cukr 8 G.
Tento pokrm inspirovaný blízkovýchodní kuchyní má zářivou chuť a vzhled a je hotový za méně než 20 minut. Nabízí harmonickou rovnováhu esenciálních živin: komplexních sacharidů, vlákniny a bílkovin. Kuskus jako příloha nevyžaduje žádné vaření, jednoduše se 5 minut vaří v horké vodě se sušeným ovocem. Mezitím se krevety několik minut pečou v troubě. Podává se s osvěžující jogurtovo-hummusovou omáčkou s mátou. Uschovejte si tento recept a staňte se kuchyňským esem bez starostí.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 0,6 kg středních krevet, oloupaných, zbavených žilek a ocasů
- 1 hrnek celozrnného kuskusu
- 1/4 šálku nasekaných sušených meruněk nebo světlých rozinek
- 2 lžíce olivového oleje
- 0,5 hrnku řeckého jogurtu, 2 % tuku
- 1 lžíce hotového hummusu
- 2 lžíce nasekané máty nebo kopru
- 1 hrnek cherry rajčat, rozpůlených
- 0,5 lžičky pálivé papriky
- Šťáva z půlky citronu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuskusové cereálie, krevety, hummus, cherry rajčátka, sušené meruňky, paprika, kopr, máta
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na gril na nejvyšší stupeň.
- V misce smíchejte kuskus, sušené meruňky a 1 lžíci olivového oleje. Přidejte 1 1/4 hrnku velmi horké vody, přikryjte potravinovou fólií a nechte louhovat, dokud se všechna voda nevsákne a kuskus nezměkne, asi 5 minut.
- V jiné misce smíchejte jogurt, hummus, mátu a 1–2 lžíce vody. Osolte.
- Smíchejte krevety, rajčata, zbývající 1 lžíci olivového oleje a papriku. Položte na plech a pečte v troubě, dokud krevety nezrůžoví a nebudou propečené, asi 4 minuty. Pokapejte citronovou šťávou.
- Kuskus načechrejte vidličkou. Krevety a kuskus rozdělte na 4 talíře. Tekutinu z pánve seškrábněte do jogurtovo-hummusové omáčky. Krevety a kuskus podávejte s omáčkou.
Kategorie:
Podobné recepty
