Čas: 15 minut plus doba marinování
Složitost: snadno
Porce: 4

Krevety tandoori - podrobný recept.

Složení:

Fáze 1:

• 16 oloupaných a zbavených velkých krevet
• 1/2 šálku citronové šťávy
• 1 lžíce jemně nasekaného česneku
• 2 lžičky jemně nasekaného zázvoru

Fáze 2:

• 1/2 hrnku bílého jogurtu
• 1/4 šálku smetany ke šlehání
• 1/4 šálku jemně nakrájené červené cibule
• 1 lžíce drceného česneku
• 1 lžička jemně nasekaného zázvoru
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1/4 lžičky mleté ​​kurkumy
• 1 lžička koření na ancho chilli
• 1/2 lžičky Směsi garamu masala
• 1/2 lžičky bílého pepře
• 4 kovové nebo dřevěné špízy (předem namočené)

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

krevety, jogurt, krém, garam masala, citronová šťáva, zázvorový kořen, červená cibule, česnek, ančovičky, bílých pepřů, kurkuma

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Smíchejte citronovou šťávu, česnek a zázvor. Krevety dejte do mělké zapékací misky a zalijte je marinádou. Nechte 15 minut odstát. Sceďte marinádu a krevety osušte.
Krok 2
• Smíchejte všechny ingredience. Vraťte krevety do pánve a zalijte je marinádou. Přikryjte potravinovou fólií a dejte na 1 hodinu do lednice. Napíchněte 4 krevety na špízy a grilujte 3–4 minuty z každé strany.

Hlasy: 1