Přírodní krůtí řízečky tandoori s čočkou
Hlasy: 2
Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 480, celkový tuk 12 G., nasycené tuky G., bílkoviny 58 G., sacharidy 33 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kalorie 480, celkový tuk 12 G., nasycené tuky G., bílkoviny 58 G., sacharidy 33 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Přírodní krůtí řízečky tandoori s čočkou - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 balení (150 g) malých listů kapusty (asi 4 šálky)
- 4 přírodní krůtí řízky (asi 700 g)
- 1/2 hrnku 2% bílého řeckého jogurtu
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce tandoori pasty
- 1 kořen zázvoru (asi 2,5 cm dlouhý), oloupaný a nakrájený na plátky
- 3 rozdrcené stroužky česneku
- 2 lžíce rajského protlaku
- 1 - 2 lžičky koření garam masala
- 2 plechovky (každá po 420 g) konzervované čočky, scezené a propláchnuté
- Sůl
- 1 hrnek čerstvého koriandru
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: Turecko, kapusta, čočka, rajský protlak, garam masala, zázvorový kořen, česnek, koriandr
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve velkém uzavíratelném plastovém sáčku smíchejte 1/4 hrnku jogurtu, lžíci olivového oleje a pastu tandoori. Přidejte krůtí řízky a důkladně promíchejte, aby se obalily. Nechte marinovat 20 minut.
- Mezitím v mixéru rozmixujte zázvor a česnek do hladka. Zahřejte velký hrnec na středním plameni. Přidejte lžíci olivového oleje a poté zázvorovo-česnekovou pastu. Vařte 1 minutu, dokud nezačne bublat.
Přidejte rajský protlak a garam masalu a vařte další minutu. Vmíchejte čočku. Přidejte 1 hrnek vody a dochuťte 1/2 lžičkou soli. Přiveďte k varu a vařte asi 7 minut. Přidejte kapustu a 3/4 hrnku koriandru; vařte asi 2 minuty, dokud kapusta nezměkne. Nechte vařit na mírném ohni, aby směs zůstala teplá. - Rozehřejte velkou pánev na středně vysokém plameni. Přidejte lžíci olivového oleje. Vyjměte krůtu z marinády, sceďte přebytečnou tekutinu a maso přendejte na pánev. Opékejte 4–5 minut z každé strany. Krůtí řízky podávejte s čočkou, ozdobené zbývající 1/4 hrnku jogurtu a koriandrem.
Kategorie:
Podobné recepty
