Přírodní krůtí řízky marinované v chilli s fazolemi black-eyed

Hlasy: 4

Fotografie pokrmu: Johnny Miller

Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 470, celkový tuk 12 G., nasycené tuky G., bílkoviny 44 G., sacharidy 45 let G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.

Přírodní krůtí řízky marinované v chilli s fazolemi černooké - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

4 přírodní krůtí řízky (přibližně 560 g)
1 hrnek vařených mražených fazolí černookých, rozmrazených
1 hrnek izraelského kuskusu „Ptitim“ nebo malých těstovin
3/4 šálku cherry rajčat, rozpůlených
Jadérka z 1 klasu kukuřice (nebo 3/4 hrnku mražené kukuřice)
3/4 lžičky chilli prášku nebo koření Cajun
Šťáva z 1 limetky
3 lžíce extra panenského olivového oleje
1 stonek celeru, jemně nasekaný
2 zelené cibulky, nakrájené na tenké plátky
2 lžíce nasekané petrželky nebo bazalky
Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: Turecko, fazole černooké, ptitim, cherry rajčátka, celer, kukuřice, Cajunské koření, chilli koření, limetková šťáva, zelená cibulka, bazalka, petržel

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve středně velké míse smíchejte chilli prášek a limetkovou šťávou. Krůtu obalte v této směsi a nechte 10 minut marinovat.
Ve středně velkém hrnci přiveďte vodu k varu. Přidejte kuskus a vařte do změknutí, 8–10 minut. Sceďte.

Mezitím rozehřejte 1 lžíci olivového oleje ve velké nepřilnavé pánvi na středně vysokém plameni. Přidejte kukuřici, fazole a celer a vařte asi 3 minuty, dokud zelenina nezačne měknout.

Přidejte rajčata, jarní cibulku, petrželku, 1/2 lžičky soli a černý pepř dle chuti. Směs zahřívejte 2 minuty a poté přendejte do velké mísy. Do mísy přidejte kuskus spolu s 1 lžící olivového oleje, solí a pepřem dle chuti a promíchejte.
Vytřete pánev. Přidejte zbývající 1 lžíci olivového oleje a zahřívejte na středně vysokém plameni. Přidejte krůtí řízky a smažte je dozlatova, asi 3 minuty z každé strany. Osolte a opepřete. Podávejte s kuskusem.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Hlavní chody / Těstoviny / Zelenina a houby / Pták / Krůtí pokrmy / Pokrmy z krůtího filé / krůtí maso / Food Network - recepty / Americká kuchyně

Podobné recepty