Pokud máte rádi dýni ve slaných pokrmech, tento recept na masovou přílohu vás nezklame. Tato pulzující příloha ptitim inspirovaná blízkovýchodní kuchyní vyvažuje přirozenou sladkost dýně hokkaido a datlí s pikantními tóny tymiánu, cibule a pistácií. Připraveno k podávání! číst dále

Vychutnejte si lahodný pokrm ve středomořském stylu, který se snadno připravuje a je ideální pro každodenní použití i pro zvláštní příležitosti. Krevety se několik minut marinují v česnekovo-citronové marinádě, grilují se dozlatova a podávají se s - číst dále

Příprava tohoto pokrmu v marockém stylu trvá pouhou půl hodiny a je ideální jak pro zvláštní příležitosti, tak pro každodenní jídla. Hovězí steak se potře marockou směsí koření ras el hanout, opeče na pánvi a podává se s rychlou omáčkou z cibule a černého pepře. číst dále

Vařený ptitim smíchejte s domácí hustou rajčatovou omáčkou s kořeněnou chutí rozmarýnu a česneku a podávejte jako přílohu k jakémukoli masovému nebo drůbežímu pokrmu. Doba vaření ptitimu se může lišit v závislosti na jeho velikosti, proto... číst dále

Léto je sezónou grilovaných steaků. I když nejíte maso, dopřejte si tuto lahodnou pochoutku – grilujte květákový steak! Květáková hlávka se nakrájí na úhledné steaky a potře se harissou (pikantní pasta s - číst dále

Ptitim, známý také jako izraelský kuskus, je ideální pro rychlé a lahodné přílohy ve stylu Blízkého východu. Vaří se rychle, ale abyste se ptitim nepřevařili, zůstali nadýchaní a získali lahodný zlatavý odstín, osmažte ho. číst dále

Do tohoto salátu se hodí jakékoli malé těstoviny, například ptitim nebo orzo. Zkombinujte je s blanšírovanými fazolemi lima, bylinkami, dresinkem a strouhaným parmazánem a získáte lahodnou, sytou a šťavnatou přílohu. Podávejte teplé. číst dále

Navzdory svým prospěšným vlastnostem mají listy hořčice výraznou hořkost. Aby se to vyvážilo, byly smíchány s dalšími ingrediencemi se stejně silnými chutěmi: česnekem a šunkou (vynikající způsob, jak zužitkovat zbytky - číst dále

Tato blízkovýchodní příloha připravená z ptitimu (izraelského kuskusu) a květáku je plná zdravé vlákniny, má spoustu chuti a bohatou vůni. Pár skořicových datlí dodává ptitimu a květáku sladkou chuť, která... číst dále

Recept na tyto plněné papriky byl inspirován středomořským salátem s čočkou ptitim, olivami, aromatickými bylinkami a spoustou fety. Papriky se pečou v troubě do změknutí a poté se plní samostatně připravenou... číst dále

Pro přípravu tohoto blízkovýchodního přílohového pokrmu se ptitim vaří v kuřecím vývaru s restovanou cibulí a kořením, poté se promíchá s čerstvými bylinkami, nasekanými datlemi, citronovou kůrou a semínky granátového jablka. Ovoce je syté - číst dále

Vepřová panenka se opeče dozlatova, poté se dusí s houbami, celerem a cibulí v kuřecím vývaru s trochou bílého vína. Čerstvý rozmarýn dodává masu jedinečnou chuť. Vepřové maso se vaří celé a... číst dále

Tento lahodný a sytý salát se připravuje z ptitimu, malého těstovinového pokrmu, známého také jako izraelský kuskus kvůli podobnému vzhledu. Vařený ptitim se pro bohatší chuť smíchá s karamelizovanou cibulí a griluje se... číst dále

Izraelský kuskus neboli ptitim se jen vzdáleně podobá tradičnímu maghrebskému obilí, ale lze z něj připravit stejně lahodnou přílohu plněnou kořením a ovocem ve stylu Blízkého východu. Ptitim uvařte spolu s opečeným... číst dále

• Kuře
• Kuskus

Toto jednoduché jídlo nabízí celou řadu chutí. Kuře je marinováno v řecké marinádě z citronu, česneku a oregana. Rozinky, olivy a sýr feta dodávají izraelskému kuskusu ptitim sladkou a slanou chuť. Pokud kuskus před vařením okořeníte, číst dále

Izraelský kuskus, neboli ptitim, má s arabským kuskusem mnoho společného. Je to spíše těstovinový pokrm, takže je skvělým doplňkem vydatných těstovinových salátů. Připravte si ratatouille salát, - číst dále

Na rozdíl od arabské verze je izraelský kuskus, neboli ptitim, spíše těstovinovým pokrmem ve tvaru malých kuliček. Ptitim byl vynalezen v Izraeli v 50. letech 20. století, kdy země pociťovala nedostatek rýže a kuskusu. Nový produkt - číst dále

Tuňákový salát Iny Garten (a bez majonézy!) je superzdravý díky perleťovému kuskusu a pyšní se svěží chutí kaparů, citronu a oliv. číst dále

• Kuskus:
• Vinaigrette omáčka:

Aby Giada De Laurentiis zajistila neuvěřitelně lahodnou chuť kuskusu ptitim, nejprve ho lehce opeče a poté ho povaří v kuřecím vývaru. Sladká a slaná javorová vinaigrette zdůrazňuje ovoce a bylinky v jejím receptu, zatímco křupavé kousky mandlí doplňují chuť. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.