Indická pizza s kuřetem Tandoori

Hlasy: 2

Jak připravit indickou pizzu s kuřetem tandoori

Fotografie pokrmu: Ryan Dausch

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 530, celkový tuk 20 G., nasycené tuky G., bílkoviny 40 G., sacharidy 46 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.

Indická kuřecí pizza Tandoori - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

450 g kuřecího řízku
4 chléb naan
150 g. sýr Pinir nebo feta, nakrájená na malé kousky
1 hrnek bílého jogurtu
3 lžíce tandoori pasty nebo marinády na drůbež
1/2 okurky, nastrouhané na struhadle s velkými otvory
1 lžíce (15 g) másla pokojové teploty
1/4 lžičky garam masaly
1/2 hrnku koriandru a/nebo máty, nahrubo nasekané, plus více na ozdobu
Šťáva z 1/4 citronu
1/4 červené cibule, nakrájené na tenké plátky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí stehna, sýr paneer, sýr feta, citronová šťáva, červená cibule, okurky, chléb naan, garam masala, jogurt

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte gril nebo troubu s grilem. Vyložte 2 plechy na pečení alobalem.

Ve středně velké míse smíchejte 1/4 hrnku jogurtu s pastou tandoori. Přidejte kuře, osolte a opepřete a dobře promíchejte. Nechte 10 minut odstát. Nastrouhanou okurku s 1/4 lžičkou soli dejte do cedníku a sceďte přebytečnou tekutinu.
Potřete jednu stranu chleba naan olejem a posypte garam masalaPoložte na jeden z plechů a smažte dozlatova, asi 2 minuty.

Kuře dejte na další plech a pečte dozlatova a dokřupava, asi 8 minut. Přendejte na prkénko a nechte vychladnout, poté nakrájejte.

Zatímco se kuře vaří, vymačkejte okurku rukama, abyste odstranili přebytečnou vlhkost. Smíchejte okurku s bylinkami, citronovou šťávou, zbývajícími ¾ šálky jogurtu a 1 lžící vody; dochuťte solí a pepřem.
Na chléb naan rovnoměrně rozetřete kuře, sýr a červenou cibuli. Pečte 1 až 2 minuty, dokud se kuřecí maso lehce neopeče a sýr nezměkne. Na pizzu lžící naneste okurkový jogurt. Ozdobte velkým množstvím petrželky.

Recept Placky s olivami.