Zimní zelenina a bylinky

Mrkev

Abyste z nakrájené mrkve udělali skvělou přílohu, potřebujete jen pár ingrediencí, jako je česnek, tymián a kmín.

Recept: Pečená mrkev s houbami

Pastinák

Tyler vaří pastinák s máslem do změknutí a podává ho s bylinkovým máslem.

Recept: Pastinák v másle s bylinkami

Brambor

S receptem Iny Garten zapomenete na hranolky! Pečené brambory s česnekem jsou jednoduchou a lahodnou kombinací.

Recept: Pečené brambory s česnekem

Fenykl

Jemná lékořicová chuť fenyklu zjemňuje bohatší chutě zimní zeleniny. Vyzkoušejte jednoduchý pomerančový salát s fenyklem od Robyn Millerové.

Recept: Salát s fenyklem a pomeranči

Tuřín

Anne Burrell připravuje gratinovanou tuřínovou zeleninu, kterou se špetkou pálivého kajenského pepře promění v křehký pokrm.

Recept: Gratinovaná tuřín

Šalvěj

Dřevitá vůně šalvěje je skutečným symbolem zimní pohody, zejména v Nigellině receptu, který šalvěj kombinuje s kuřecím masem, klobásami a cibulí.

Recept: Kuře a klobása s cibulí a šalvějí na jednom plechu

Dýně

Tato pestrobarevná zelenina s tlustou slupkou a dužinou bohatou na vitamíny je dobrá nejen jako zdroj zdravých semínek nebo na halloweenské dekorace.

Recept: Ravioli s dýní, lískovými oříšky a šalvějí

Červená bazalka

Červená bazalka má stejnou chuť jako zelená – vyzkoušejte ji v Giadových jednoduchých těstovinách.

Recept: Těstoviny s lilkem

Levandule

Tato aromatická rostlina dodá každému pokrmu jemnou sladkost. Do těsta na muffiny vmíchejte celé, čerstvé, jedlé květy francouzské levandule a levandulový olej.

Recept: Levandulové medové cupcakes

Máta

Máta se skvěle hodí do sladkých i slaných pokrmů a zachovává si svou charakteristickou chuť. Vyzkoušejte mátové pesto od Guy's.

Recept: Přírodní jehněčí kotlety s mátovým pestem