Italský bylinkový vinaigrette

Hlasy: 1

Čas: 5 minut
Složitost: snadno
Porce: 8

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 184, celkový tuk 20 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 0 G., sacharidy 0 G., vlákno 0 G., cholesterol 0 mg, sodík 74 mg, cukr 0 G.

Červený vinný ocet a italské bylinky dodávají tomuto dresinku nádhernou chuť středomořské kuchyně. Je hotový během několika minut a je mnohem chutnější a kvalitnější než kupovaný. Přidejte ho do zeleninových salátů, pečené zeleniny a použijte ho jako marinádu na kuře a ryby.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1/4 šálku červeného vinného octa
2 lžíce dijonské hořčice
2 lžičky sušených italských bylinek
3/4 šálku extra panenského olivového oleje

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: vinný ocet, Dijonská hořčice, Italské koření

Příprava pokrmu podle receptu:

V malé misce smíchejte ocet, hořčici, sušené bylinky a velkorysou špetku soli.
Postupně zašlehejte olivový olej, začněte s několika kapkami, poté zbytek přidávejte stálým proudem, abyste vytvořili hladký, mírně hustý dresink. Přidejte několik otáček mlýnku na černý pepř.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Letní jídla / Omáčky / Salátové dresinky / Food Network - recepty / Italská kuchyně

Sbírky receptů