Pečený okoun s bylinkami

Hlasy: 1

Fotografie pokrmu: Antonis Achilleos

Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 351, celkový tuk 16 G., nasycené tuky 9 G., bílkoviny 47 G., sacharidy 7 G., vlákno 2 G., cholesterol 127 mg, sodík 393 mg, cukr - G.

Pečený okoun s bylinkami - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

4 filety z okouna
4 lžíce (60 g) nesoleného másla, pokojové teploty
2 lžíce nasekaného čerstvého estragonu nebo bazalky
220 g libovolných čerstvých žampionů, nakrájených na proužky
4 stonky celeru, nakrájené diagonálně
1 svazek zelené cibulky, nakrájené na kolečka
Sůl a čerstvě mletý pepř

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: okoun, houby, celer, estragon, zelená cibulka

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 200 °C. V malé misce smíchejte máslo a estragon a dejte stranou.
Ustřihněte 4 velké pláty alobalu. Doprostřed každého plátu položte houby, poté celer a jarní cibulku. Zeleninu potřete polovinou bylinkového másla a osolte a opepřete. Na zeleninu položte filet z okouna, potřete zbývajícím bylinkovým máslem a posypte solí a opepřete.

Konce alobalu spojte směrem ke středu a pevně uzavřete. Okouna a bylinky položte na plech a pečte 20–25 minut. Vyjměte z trouby a nechte 5 minut odpočinout. Okouna a zeleninu přendejte na servírovací talíř a přelijte šťávou z pánve.

Kategorie:

recept / Bezlepkové pokrmy / Jednoduché a rychlé recepty / Kalorický obsah připravených jídel / Hlavní chody / Zelenina a houby / Ryby a mořské plody / Food Network - recepty / Francouzská kuchyně

Podobné recepty