Italský vinaigrette dresink

Hlasy: 1

Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 163, celkový tuk 18 let G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 0 G., sacharidy 0 G., vlákno 0 G., cholesterol 0 mg, sodík 68 mg, cukr 0 G.

Tato italská vinaigrette je prodchnuta pikantní chutí česneku a oregana a příjemnou kyselostí červeného vinného octa a dijonské hořčice. Je ideální do lehkých letních salátů. Připravte si větší dávku a skladujte v chladničce, před každým použitím dobře protřepejte.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1/4 šálku červeného vinného octa
1 lžička dijonské hořčice
0,5 lžičky sušeného oregana
1 malý stroužek česneku, rozdrcený
Špetka cukru
0,5 šálku extra panenského olivového oleje

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: vinný ocet, Dijonská hořčice, oregano

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve sklenici smíchejte ocet, hořčici, oregano, česnek, cukr, 0,5 lžičky soli a špetku čerstvě mletého černého pepře. Přikryjte a protřepávejte, dokud se vše důkladně nespojí. Přidejte olivový olej, přikryjte a znovu protřepávejte, dokud zálivka nebude hladká. Obvaz lze skladovat v chladničce až 1 týden..

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Letní jídla / Omáčky / Salátové dresinky / Food Network - recepty / Italská kuchyně

Sbírky receptů