Vinaigrette se šalotkou

Hlasy: 1

Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Množství: 1 polévková lžíce.

Nutriční hodnota na porci:

Velikost porce: 1 ze 4
Kalorie 327, celkový tuk 36 G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 0 G., sacharidy 1 G., vlákno 0 G., cholesterol 0 mg, sodík 138 mg, cukr 0 G.

Stačí pokapat tímto kyselým vinaigrette listový salát a bude zářit! Kromě salátů ho použijte s pečenou nebo dušenou zeleninou, vařenými bramborami, smaženými rybami nebo jako marinádu na kuře. Dresink vydrží v lednici až týden, takže budete mít vždycky něco, čím okořenit večeři. Nezapomeňte před podáváním dobře protřepat.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1/4 hrnku bílého vinného octa, šampaňského octa nebo vyzrálého sherry octa
2-3 lžičky dijonské hořčice
1 čajová lžička hrubé soli
2 lžíce jemně nasekané šalotky
2/3 hrnku extra panenského olivového oleje

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: vinný ocet, Dijonská hořčice, šalotka

Příprava pokrmu podle receptu:

V malé misce smíchejte ocet, hořčici, sůl a pepř podle chuti. Přidejte šalotku. Postupně zašlehejte olivový olej, dokud zálivka nebude hladká. Ihned spotřebujte nebo skladujte v uzavřené nádobě v chladničce až týden.

Kategorie:

recept / Bezlepkové pokrmy / Nízkokalorické pokrmy / Nízký obsah tuku / Kalorický obsah připravených jídel / Vegetariánská jídla / Saláty / Listové saláty / Omáčky / Salátové dresinky / Emulzní omáčky / Food Network - recepty

Podobné recepty