Bazalkové a šalotkové máslo

Hlasy: 1

Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 8

Proměňte obyčejné máslo v lahodnou a chutnou pomazánku smícháním nasekané čerstvé bazalky, šalotky a trochy citronové šťávy. Hotové chutné máslo můžete zabalit do papíru, srolovat do válečku a uložit do lednice. Je to skvělá ozdoba jakéhokoli jídla, ať už je to grilovaný steak, ryba, grilovaná zelenina nebo jen sendvič.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

110 g nesoleného másla, pokojové teploty
2 lžíce jemně nasekané čerstvé bazalky
1 šalotka, jemně nakrájená
1,5 lžičky čerstvě vymačkané citronové šťávy
Čerstvě mletý černý pepř

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: máslo, citronová šťáva, černý pepř, šalotka, bazalka

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve středně velké míse smíchejte gumovou stěrkou máslo, bazalku, šalotku a citronovou šťávu; dochuťte 1/4 čajové lžičky soli a špetkou čerstvě mletého černého pepře. Máslo podávejte při pokojové teplotě nebo ho přendejte do potravinové fólie, voskovaného papíru nebo pergamenu a srolujte, konce zatočte do pevné rolky. Lze skladovat v chladničce 1 týden nebo v mrazničce až 1 měsíc.

Kategorie:

recept / Nádobí pro budoucí použití / Letní jídla / Omáčky / Spready / Olejové směsi / Food Network - recepty

Sbírky receptů