Cukrový hrášek s citronem a bazalkou

Hlasy: 1

Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Tato letní zeleninová příloha ze šťavnatého cukrového hrášku se uvaří během několika minut a je plná nepřeberného množství chutí se sladkými, kyselými i pikantními tóny. Ořízněte konce hrášku a orestujte ho na olivovém oleji ochuceném solí, dokud nebude světlý a měkký. Před podáváním promíchejte hrášek s máslem, nasekanou čerstvou bazalkou, česnekem, jarní cibulkou a citronovou kůrou. Je to skvělý doplněk k masu, drůbeži a rybám.

Doporučujeme

Recept:

Ve velké pánvi rozehřejte na středně vysokém plameni 1 lžíci olivového oleje. Přidejte 450 g očištěného cukrového hrášku s hrstí rajčat (volitelně) a 1/4 lžičky hrubé soli. Za stálého míchání vařte 2 až 3 minuty, dokud hrášek nezměkne. Smíchejte s 1/2 lžící másla, 1/2 lžičkou strouhaného česneku, citronovou kůrou a 1 nasekanou jarní cibulkou. Pokapejte citronovou šťávou a osolte. Posypte nasekanou bazalkou.

Recepty s podobnými ingrediencemi: cukrový hrášek, bazalka

Kategorie:

recept / Piknik / Letní jídla / Hlavní chody / Přílohy / Zelenina a houby / Food Network - recepty

Sbírky receptů