Jehněčí plec pečená s bylinkami
Hlasy: 2
Čas: --
Složitost: snadno
Složitost: snadno
Recept na pečenou jehněčí plec s bylinkami.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- Hrudka čerstvé petrželky
- Hrudka čerstvého estragonu
- Svazek čerstvého kopru nebo máty
- 125 g piniových oříšků
- Jehněčí plec bez kosti (přibližně 2,3 kg)
- Olivový olej
- Sůl a mletý černý pepř
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: skopové maso, petržel, estragon, kopr, máta, piniové oříšky
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 220 °C. Nasekejte bylinky a polovinu ořechů. Smíchejte bylinky a ořechy a poukladejte je na jehněčí maso. Zarolujte a zavažte provázkem.
- Vložte do zapékací misky, pokapejte olejem a opepřete. Nalijte 150 ml vody na dno trouby a pečte 1 hodinu, každých 15 minut polévejte šťávou. Snižte teplotu na 190 °C.
- Jehněčí maso posypte solí, pepřem a celými ořechy. Pečte dalších 15–20 minut (dokud nebude zcela propečené). Nechte 5–10 minut odpočinout, poté odstraňte provázek a nakrájejte.
Kategorie:
recept / Hlavní chody / Maso
Podobné recepty
