Salát s nektarinkami a sladkými rajčaty
Hlasy: 1
Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 197, celkový tuk 13 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 5 G., sacharidy 17 G., vlákno 3 G., cholesterol 6 mg, sodík 288 mg, cukr 12 G.
Kalorie 197, celkový tuk 13 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 5 G., sacharidy 17 G., vlákno 3 G., cholesterol 6 mg, sodík 288 mg, cukr 12 G.
Osvěžující salát ze šťavnatých nektarinek a rajčat, jehož sladkost krásně kontrastuje s kyselým dresinkem z olivového oleje a bílého balsamikového octa a slanou pevnou ricottou (ricotta salata). Opečené piniové oříšky dodávají jemnému ovoci a zelenině příjemnou křupavost. Podávejte jako přílohu k masu nebo jako předkrm při čekání na hlavní chod.
Doporučujeme
Recept:
Nakrájejte 450 g žlutých rajčat a nektarinek na klínky. Posypte 60 g nastrouhané ricotty a osolte a opepřete dle chuti. Na pánvi na mírném ohni opečte 2 lžíce piniových oříšků na 2 lžících olivového oleje. Sejměte z ohně, vmíchejte 2 lžičky bílého balsamikového octa a pokapejte jimi salát.
Recepty s podobnými ingrediencemi: nektarinky, salátová rajčata, piniové oříšky, sýr ricotta, balzamikový ocet
Kategorie:
Sbírky receptů
Podobné recepty
