Salát z rajčat, sýra, koriandru a chilli papriček

Hlasy: 2

Čas: 1 hodina 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Tento lehký zeleninový salát je dokonalým příkladem toho, jak jednoduché je geniální. Na talíř naaranžujte nakrájená rajčata, chilli papričky a cibuli, posypte rozdrobeným sýrem a koriandrem a pokapejte vinaigrette, která dodá čerstvé zelenině skvělou chuť. Jako sýr zvolte jemný mexický queso fresco. Krásně se hodí ke sladkým, zralým rajčatům a svou kyselou chutí dokonale doplní zeleninu. Mírně pikantní paprička serrano dodá výraznější chuť a čerstvý koriandr pikantní vůni. Tento salát se perfektně hodí ke grilovanému masu, zejména proto, že se tak snadno připravuje na piknik.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 velká kulatá rajčata
1 červená cibule, nakrájená na tenké plátky
1 paprika serrano, nakrájená na tenké plátky
1 lžíce nasekaných lístků koriandru
1/4 šálku sýra queso fresco
1 lžička oregana
1 lžíce olivového oleje
1 lžíce bílého vinného octa

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: rajčata, vinný ocet, pepř serrano, sýr queso fresco, oregano, koriandr

Příprava pokrmu podle receptu:

Rajčata nakrájejte na kolečka o tloušťce 0,5 cm a uspořádejte je na talíři s tenkými plátky cibule. Vedle rajčat položte tenké kroužky sýra serrano a posypte koriandrem. Navrch rozdrobte sýr.
V misce smíchejte oregano, olivový olej a ocet. Těsně před podáváním salát pokapejte vinaigrette. Dochutíme solí a pepřem dle chuti.

Kategorie:

recept / Piknik / Saláty / Zeleninové saláty / Aaron Sanchez

Podobné recepty