Vepřové kotlety s hruškami a krutony

Hlasy: 1

Čas: --
Složitost: snadno

Recept na přírodní vepřové řízky na kosti s hruškami a krutony.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

4 vepřové kotlety na kosti
2 hrušky, oloupané a nahrubo nasekané
2 cibule, nakrájené na tenké plátky
2 lžíce rostlinného oleje
125 g nasekané uzené slaniny
1 lžička třtinového cukru
2 lžíce jemně nasekaného čerstvého rozmarýnu
25 g rozinek
6 krajíců bílého chleba, nakrájených na kostičky
Koření

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: vepřové, hrušky, cibule, uzená slanina, hnědý cukr, rozmarýn, rozinka, bílý chléb

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 220 °C (425 °F). Hrušky a cibuli dejte do zapékací misky, přidejte máslo, slaninu, cukr a rozmarýn. Pečte 20 minut, poté přidejte rozinky a maso. Pečte dalších 20–25 minut, dokud karbanátky nebudou propečené a zlatavě hnědé.
Mezitím chléb položte na plech a pečte v troubě asi 10 minut dozlatova. Posypte krekry vepřové maso, osolte, opepřete a podávejte.

Kategorie:

recept / Hlavní chody / Maso

Podobné recepty