Snadné grilované vepřové kotlety
Hlasy: 5
Čas: 1 hodina 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Navzdory svému názvu se tyto vepřové kotlety s kostí připravují rychle a snadno, ale jejich chuť je neuvěřitelně bohatá a intenzivní. To vše díky marinádě z medu, rostlinného oleje, octa, kmínu a červené papriky. Tato směs nejenže zjemní panenskou řízek, ale také mu dodá neodolatelnou sladkou a slanou chuť. Marinované vepřové kotlety s kostí se nejlépe grilují nebo smaží na grilovací pánvi. Ale i když je smažíte na běžné pánvi, budou stále lahodné a šťavnaté.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1/4 hrnku medu
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 1 lžíce jablečného octa
- 1 lžička mletého kmínu
- 0,5 lžičky vloček červené papriky
- 8 přírodních vepřových řízků na kosti, tloušťka 1 cm (každý cca 100 g)
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: med, jablečný ocet, kmín, vločky červené papriky, vepřová panenka, vepřové
Příprava pokrmu podle receptu:
- Začněte přípravou marinády. V malé misce smíchejte med, rostlinný olej, ocet, kmín a vločky červené papriky.
- Vepřové kotlety osolte a opepřete z obou stran, vložte do uzavíratelného sáčku a zalijte marinádou. Nechte marinovat 1 hodinu na kuchyňské lince.
- Předehřejte gril nebo grilovací pánev na střední teplotu. Vyjměte vepřové kotlety ze sáčku a lehce je osolte a opepřete. Položte je na gril a smažte, dokud se maso nezačne odlepovat od roštu, asi 4 minuty. Otočte a smažte na druhé straně další 3 minuty. Pokud používáte grilovací pánev, dbejte na to, abyste kotlety nepřepekli. Pokud gril ani grilovací pánev nemáte, je to v pořádku; vepřové kotlety můžete upéct na běžné pánvi.
Kategorie:
Podobné recepty
