Reuben sendvič s kysaným zelím a řepou

Hlasy: 1

Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 2

Sendvič Reuben, pojmenovaný po svém tvůrci, je klasikou americké kuchyně, ačkoli obsahuje také kysané zelí, základ ruské stravy. Stejně jako u každého oblíbeného jídla existuje mnoho variant. Tento recept doporučuje přidat do sendviče vařenou řepu.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

4 krajíce žitného chleba
4 silné plátky švýcarského sýra
1 polévková lžíce. kyselé zelí, vymáčknout
3 lžíce majonézy
2 lžíce nakrájených nakládaných okurek
1 lžíce kečupu
Pálivá omáčka od oka
2 lžičky mletého koriandru
2 lžičky uzené papriky
1 čajová lžička mletého nového koření
1 čajová lžička hořčičného prášku
2 velké vařená řepa
2 lžíce (30 g) másla

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: žitný chléb, kyselé zelí, řepa, Švýcarský sýr, nakládaná okurka, hořčičný prášek, koriandr, paprika, nové koření, kečup, majonéza

Příprava pokrmu podle receptu:

Smíchejte majonézu, okurky, kečup a pálivá omáčka V malé misce smíchejte koriandr, uzenou papriku, nové koření, hořčici, 1/2 lžičky soli a 1/2 lžičky pepře v mělké misce. Vmíchejte řepu do směsi koření. Řepu nakrájejte na plátky silné 1,2 cm.
Rozložte každý kousek žitný chléb majonézovou směsí. Na 2 krajíce chleba položte plátek sýra. Navrch dejte kysané zelí. Naaranžujte plátky řepy a položte je na kysané zelí. Navrch posypte zbývajícím sýrem. Přikryjte zbývajícími 2 krajíci chleba majonézou dolů. Lehce přitlačte rukama.

Rozehřejte velkou pánev na středně vysokém plameni. Přidejte 1 lžíci (15 g) másla. Jakmile se rozpustí, vložte sendviče. Smažte dozlatova na spodní straně, asi 3 minuty. Přidejte zbývající lžíci másla, nechte ho rozpustit a poté sendviče otočte. Smažte dozlatova na spodní straně a roztaveného sýra, asi 3 minuty. Před podáváním rozkrojte napůl.

Recept Reubenův sendvič s kysaným zelím, tofu a listy hlávkového salátu.

Kategorie:

recept / Pohodlné jídlo / Nakládané pokrmy / Rychlé občerstvení / Sendviče / Předkrmy / Sendviče / Food Network - recepty / Americká kuchyně

Podobné recepty