Kuřecí stehýnka Buffalo

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Velikost porce: 1 ze 4
Kalorie 608, celkový tuk 43 G., nasycené tuky 14 G., bílkoviny 49 G., sacharidy 4 G., vlákno 1 G., cholesterol 275 mg, sodík 720 mg, cukr 2 G.

Fanoušci pikantních kuřecích křidélek Buffalo si zamilují nápad připravit paličky se stejnou chutí a podávat je jako hlavní chod s přílohou nebo jako svačinu k pivu. Paličky se pečou v troubě do křupava a pár minut před pečením se potřejí pikantním máslem, které jim dodá typickou chuť Buffalo. Kuře grilujte na grilu, aby teplo volně cirkulovalo a kůže se opečla ze všech stran. Paličky ihned podávejte a vychutnejte si jejich syčící chuť, křupavou slupku a šťavnatý vnitřek.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Kuře

8 kuřecích paliček
2 lžíce rostlinného oleje
1 lžička chilli prášek
1 čajová lžička česnekového prášku

Pálivá omáčka

55 g nesoleného másla, rozpuštěného
1/4 šálku pálivé omáčky
1 polévková lžíce. grilovací omáčka

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí paličky, chilli koření, česnekový prášek, máslo, pálivá omáčka, grilovací omáčka

Příprava pokrmu podle receptu:

Kuře:

Předehřejte troubu na 190 °C. Opláchněte a osušte kuřecí paličky. Ve středně velké misce nebo sáčku se zipem smíchejte rostlinný olej, chilli prášek, česnekový prášek a špetku soli a černého pepře. Vložte paličky do bylinkového oleje a promíchejte, aby se obalily. Pečte paličky na mřížce položené nad plechem (aby se lépe cirkulovalo teplo), dokud nebudou zcela měkké a kůže křupavá, 50 minut.
Pálivá omáčka:

Ve velké míse smíchejte máslo, pálivou omáčku a barbecue omáčku.

Vložte paličky do horké omáčky a promíchejte, dokud se dobře neobalí. Vraťte paličky na mřížku v pekáči a pečte dalších 10–15 minut.

Poznámka:

Pokud dáváte přednost jemnější omáčce, smíchejte 1 lžíci javorového sirupu, 1 lžičku pálivé omáčky, šťávu a kůru z 1 limetky, 1 prolisovaný stroužek česneku a trochu soli a černého pepře.