Čokoládové bonbóny s alkoholem

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Porce: 54

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 41, celkový tuk 1 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 0 G., sacharidy 6 G., vlákno 0 G., cholesterol 1 mg, sodík 17 mg, cukr 5 G.

Tyto lahodné čokolády si můžete připravit předem, abyste je měli vždy po ruce, když k vám přijdou přátelé na kávu nebo na večírek. Jsou vyrobeny z drcených čokoládových sušenek a jako alkohol si můžete vybrat bourbon nebo brandy. Připravte si velkou dávku a skladujte v mrazáku až měsíc. Před podáváním je obalte v barevném cukru nebo jiné polevě dle vlastního výběru.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 lžíce polosladkých čokoládových granulí
20 čokoládových oplatkových sušenek (asi polovina balení 250 g)
0,5 hrnku (asi 15 ks) jemně nasekaných švestek
0,5 hrnku moučkového cukru
0,5 lžíce bourbonu nebo 1/3 - 0,5 lžíce brandy
1/4 hrnku slazeného kondenzovaného mléka
1/4 hrnku barevného ozdobného cukru nebo drcených oplatkových sušenek na ozdobu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: oplatkové sušenky, polosladká čokoláda, čokoládové lupínky (granule), kondenzované mléko, bourbon

Příprava pokrmu podle receptu:

Čokoládu dejte do misky vhodné do mikrovlnné trouby a zahřívejte na střední výkon 1 minutu. Zamíchejte a znovu zahřívejte, dokud se čokoláda nerozpustí, přibližně 3 minuty, v závislosti na výkonu vaší mikrovlnné trouby. Nebo čokoládu dejte do žáruvzdorné misky. V hrnci přiveďte k varu asi 1 cm vody a poté misku postavte na hrnec (dno misky by se nemělo dotýkat vody). Občas míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí a nezhoustne.
Sušenky rozemelete v kuchyňském robotu na jemné mletí. Měli byste mít asi 1,5 hrnku rozdrcených sušenek. Případně sušenky vložte do pevného sáčku se zipem a rozdrťte válečkem na těsto.

Smíchejte drobky z sušenek, švestky, cukr, bourbon a kondenzované mléko s čokoládou do hladka. Přikryjte a dejte do lednice, dokud směs dostatečně neztuhne, aby se daly vytvarovat kuličky, asi 45 minut.
Nabírejte čokoládovou směs po lžíci a dejte ji na plech nebo velký talíř. Rukama vytvarujte každý kousek do hladké kuličky.
Cukrovinky skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě jeden den nebo v chladničce až týden (mrazte až měsíc). Před podáváním bonbóny obalte v ozdobném cukru nebo drcených sušenkách.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Kuchyňský robot / Párty nádobí / Dezerty / Cukrovinky / Food Network - recepty

Podobné recepty